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Ejutnbolbt. — September 



^flanje mit if)ren grojien bunJelgriinen g^riidjten 

 Bud^ftdHtd^ bebedt rooren. Se^tere !^atten 6alb einen 

 Httern, balb fii^en ©efc^macf unb ^at ber 3le%ex bie 

 ©en)of)n[;eit, bie ^rud;t junai^ft mit feinem 58ei(e 

 anjufdjlagen, urn ben ©aft ju f often. Sie dten 

 2leg^pter tauten bie SCBaffermelone an, bie§ ift au§ 

 mefireren il^rer 3si^"""S^" 3" erfel^en; auc^ bie 

 S§raeliten fannten bie SCrt, i^r bafiir gebrauc§Ii($e§ 

 Sffiort Abbatitcbim finbet fid; in bem arafiifc^en 

 Batticb, Batteca roieber unb t)on Ie|terem ift roieber 

 ba§ franjbfifc^e Pasteque aigeleitet roorben. ^n ber 

 roeftli(^en SKittelmeerregion roar biefe £ultur be§= 

 gkid^en eine red;t alte unb roie frii^jeitig fie fidi in 

 Ifien auSgebreitet [jabcn mu^, Bemetft ba§ 3Sor^an= 

 benfein eine§ 6an§tritnamen§. Sagegen lernten bie 

 S^inefen fie ni(^t oor bem 10. S^l^t^unbert !ennen. 

 @in altgriedjifc^er 9tame, ber mit ©id^er^eit auf 

 biefe 2trt ju bejiefien roare, ift ni(^t befannt unb 

 barf man ba^er anne^men, ba^ fie erft bei SSeginn 

 unferer 2tera nai) ben Sonbern be§ fiiblii^en @uropa§ 

 eingefiil^rt rourbe. 



^Ittfte (Cucumis sativus). 



SCuS oerfdjiebenen ©ritnben, bie fid; auf bie alte 

 ^ultur ber ®urfe in 3tfien unb (Suropa, ganj tn§= 

 befonbere aber auf ba§ 33orfommen eineS (San§{rit= 

 namenS Sukasa ftii^ten, fpra($ fid^ be SanboIIe 1855 

 fo(genberma^en au§: „®a§ 33otertanb ift roat;rfi^ein: 

 lid; ba§ norbroeftlii^e Sni'ien, 3- S- Kabul ober ein 

 baran ftofeenbeg Sanb. 3t(Ie§ beutet barauf ^in, ba^ 

 man baSfelbe eine§ SCageS in biefen nod^ roenig be= 

 fannten Sflegionen entbeden roirb." ®ie§ ^at fidE) nun 

 in ber ^J^at beftatigt, roenn man mit ben am beften 

 unterrid^teten 3tutoren jugibl, ba^ bie in ber §imalat)a= 

 region fpontan auftretenbe Cucumis Hardwicbii in 

 ben jJormen!rei§ ber Cucumis sativus eintritt. ©eit 

 roenigftenS 3000 ^a^ren l§at man bie ©urfe in ^n- 

 bien angebaut, nad; S^ina fam fie aber erft jroei 

 Sa[)rbunberte v. Sfir. , al§ 6f;ang=Eien t)on feiner 

 ©efanbtfd^aft nai^ ^a!trien juriidgefe^rt roar. SDie 

 alten (Sriei^en bauten bie ®urfe unter bem 5J{amen 

 Sikuos an, bie ^leugriei^en fagen Agguria, ein 9Sort, 

 roetdfieS fid^ im bo^mifd^en Agurka, im beutfc^en 

 ©urfe u. f. ro. roieberfinbet. 9JJan lennt oon biefem 

 roieber ganj nerfd^iebene lateinifd^e, albanefifd^e, f(a= 

 Difd)e, eftnifc^e, finlanbifd^e Stamen, bie fid^erlid^ auf 

 ba§ fiol^e 3Hter ber 3lrt in ©uropa [;inroeifen. ®a 

 man bi§ je^t no^ !eine 3ln3eid^en oon bem SSor; 

 !^anbenfein ber ©urfe im atten 3leg^pten aufgefunben 

 [jat, bleibt e§ aui^ fel^r fragtid;, ob bie §ebraer bie 

 ©urfe fannten, ob mit ber Kisebscbuim eine ber 

 ?]frudE)te jeneS SanbeS, nac§ roeld^en bie §§roeIiten 

 25er[angen trugen, bie ©urfe gemeint roar, roie bie§ 

 je|t nod^ ^nufig be^auptet roirb. 



§ta<^ei6ctxe (Ribes Grossularia unb E. Uva- 

 crispa). 



®ie angebaulen g-ormen unferer ©tad^etbeere mit 

 gemeiniglii^ glatter ?^-rud^t, auf roelc^er fid^ nur ah 

 unb gu einige gro|e fteife §aore jeigen, ge^oren ju 

 R. Grossularia, roa^renb bie roilbroad^fenben, beren 

 j^ritd^te mit roeic^en unb roentger langen §aaren be= 



bedt finb, bie jroeite botanif^e 2lrt auSmad^en. 

 3roifc^enformen !ommen cor unb bur(^ 3Iu§faat ber 

 ©amen con ber angebauten ?^rud§t |at man ^flanjen 

 erjielt, beren g-rud^te balb be^aart, balb glatt finb. 

 @§ gibt bemnad) nur eine 2trt, roeld^e burd^ bie 

 Kuttur bejiiglii^ ber ©rij|e, ?^arbe ober be§ ®efd;mod§ 

 ber %xnd)t eine ^auptoarietcit unb mel^rere Unter; 

 oarietaten ^eroorgebrad^t l^at. 



®ie ©tad^elbeere roa(^ft im ganjen gema^igten 

 (Suropa roilb, oom fiibli(^en ©d^roeben bi§ nad^ ben 

 gebirgigen ^ieilen SentralfpanienS, 3talien§ unb 

 ©rie^enlanbS tritt fie fpontan auf. 2lu(^ fiir 31orb= 

 afrila, ben Kau!afu§ unb ben §imalat)a roirb fie 

 unter mel;r ober minber rerfc^iebenen ^^ormen er= 

 roa^nt. ©eit bem 16. ^al^r^unbert baut man fie 

 namentltd^ in ®eutfd§lanb, (Snglanb unb §oEanb an, 

 fiir fiiblii^ere Sanber, ba roo bie S^rauben reifen, ^t 

 fie feinen 3Bert. 



^ofe go^ttnnisficerc (Ribes rubrum). 



®ie gemeine rote Qo^annisbeere tritt im norb; 

 lichen unb gema^igten (Suropa, in gang ©ibirien bi§ 

 na^ Kamtfc^atfa unb in 2lmerifa ron Kanoba bi§ 

 jur SJiiinbung be§ 3!JJadenfief(uffe§ roilbroad^fenb auf. 

 @rft im SOiittelalter fing man an, ij^rer Kultur einige 

 Stufmerffamfeit jujuroenben. igm 16. ^al^rl^unbert 

 nannte man fie in ^-ranlreid^ groseille d'outremer 

 unb ift e§ fd;roer na^juroeifen, roarum man fic^ nor 

 brei ;3a^rt)unberten bafelbft ber (Sinbilbung ^ingab, 

 ba^ bie 3lrt eine iiberfeeifd^e fei. Ser ©attungSname 

 Ribes ftammt roal§rf(^einlid^ con einem fiir bie ^o- 

 l^anniSbeere im 9torben fel^r cerbreiteten JJamen ab, 

 namlic^ con Ribs im ®onifd^en, Risp unb Resp im 

 ©d^roebifd^en. 



$(f;fl»ttrjc §of;annis6cere (Ribes nigrum). 



3Ba^rf(^einlid§ baute man biefen ©traud§, beffen 

 grii^te bei ber ^-abrifation ber al§ Ratafia unb 

 Cassis befannten Siqueure eine roeite 3Serroenbung 

 fanben, fd^on oon bem 3Kittelalter an. Qm norblid^en 

 ©uropa, con ©c^ottlanb unb Sapplanb bi§ nad^ 

 Storbfranfreid; unb bem niirblid^en ^talien finbet er 

 fid^ al§ roitbroa(^fenbe W^inje; gleid[)e Stnfpriid^e auf 

 ©pontaneitcit roerben i^m in SoSnien, in 2lrmenien, 

 in gang ©ibirien, ber Stmurregion unb im roeftlid^en 

 §imalat)a 5ugefprod;en. 



^etfiattttt (Olea europaea). 



Ser roitbroad^fenbe Delbaum, roelc^er fid^ oon 

 bem angebouten burc§ eine fleinere ^^'rud^t mit roeniger 

 bidem gleifd; unterfd;eibet unb in ben botanifd^en 

 SBerfen al§ Oleaster aufgefiil^rt roirb, finbet fid§ 

 gegenroartig in einer auSgebe^nten 3tegion im Djien 

 unb 9Seften ©t)rien§, com ^enbfc^ab unb 33elub; 

 fi^iftan bis nai^ Portugal unb felbft auf 9)Jabeira, 

 ben Kanaren unb in 3!3iaroffo; in ber 5Rid^tung con 

 ©iiben nac^ 9]orben erftredt fid^ fein 2Bo]^nfi| com 

 SltlaS bi§ gum fiiblii^en granfreid^, bem alten 3JJace= 

 bonien, ber £rim unb bem .^aufafuS. SSejiigtid; 

 manlier Sdnber j. 33. SllgerienS unb ©iibfranfreic^S 

 finb aber ^n'^if^'t er^oben roorben, bie fid^ auf bie 

 unroiberlegbare 2:^atfad;e ftii|en, ba^ bie Dlicenferne 

 con ben JBogeIn l^aufig nad^ unbebauten unb un= 



