92 EGII E 
ficca grana, baculis aut aliis inflrumentis, fepa- 
rantur a receptaculo, ac demum a glumis, 
licque purgata firato ligneo inponuntur. 
' Dicla quantitas feminis dat in anno medio- 
cri decem modios, quorum quilibet quadra. 
ginta librarum pondus habet. Ex teli modio 
obtinentur farinz purz triginta oclo librz, 
cuius fesquilibra abforbere poteft libras duas 
aqux ebulientis. — Farina hac parant incole 
pultes cum aqua aut lacte, nec non polentas 
modo iníulfas, modo vero fale conditas. In- 
fulías comedunt operarit una cum cafeo vac- 
.cino valde falfo. 
Duplicem Zez fpeciem flatuunt Agrico- 
le, nempe minorem & maiorem. — Minor 
feritur in valle Flemmarum, aliisque locis fri- 
gidioribus; maior vero, quarantino dicta, co- 
litur in agro Tridentino, & planitie calidiore. 
Prima fpecies prope bafim, feu infra me. 
dium, femineam fpicam educit, maior au- 
tem e medio aut fupra medium eain eflert. 
Hofles huius plantx funt urfus, taxus, mu- 
res, corvi quidam, gryllotalpx; morbi vero 
inprimis carbo, qui totam fpicam in atrum 
pollinem mutat. 
Grana variant cortice. flavo, albo, rubro; 
nec non farina plus minus flavefcente. 
