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articulations du rachis. D'ailleurs les proportions 
de toutes les parties des épillets sont parfaitement 
les mêmes, que dans les variétés précédentes. 
Obs. 3 Je n'ai encore vu que deux variétés de 
cette race à épi compact, l’une barbue, blanche et 
glabre, qui est rare, et l’autre mutique, rousse et gla- 
bre, qui est cultivée en grand dans les cantons 
de Fribourg et Vaud, sous le nom de Blé-mottu; 
mais en l’observant soigneusement on trouvera su- 
rement toutes les variétés de la race à épis alongés. 
Obs. 4. Je possède des exempl. précieux, qui 
offrent le passage d’une race à l’autre. La base de 
l'épi est lâche, et les épillets de la partie supérieure 
entassés. Quant à moi je n’ai pas le moindre doute 
sur l'identité des deux races. Le Zolium perenne 
offre un même exemple d’entassement des épillets. 
Obs. 5. Il est bien certain que le Trié. sativurn 
pyramidale Delile FI. ægypt. n.0 155., et Descript. 
de l'Egypte, 2.° Livr. partie de l’hist. natur. T. 14. 
f. 3, ne peut être rapporté ni à l’une ni à l’autre 
des races de mon Trit. vulgare, comme l'ont fait 
(avec doute, il est vrai) MM. Rœm. et Schult, Syst. 2. 
p. 765. n.014., car l’épi du T. sativum pyramidale 
est figuré au moins une fois plus large, se termine 
insensiblement en pyramide, et n’est pas tronqué 
au sommet ; les Glumes et Glumelles sont très- 
grosses, le grain est aussi figuré plus gros que celui 
du T. turgidum L. , presque rond et velu. D'ailleurs 
les nœuds du chaume sont renflés, le bas de ce 
chaume 
