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Franc. Blé corné, variété à deux couleurs. Tan- 
garock des Provençaux. 
4. TRITICUM POLONICUM. 
Spica letrasona, compressa vel laxa; gluma 
longissima , bidentata; valvula exterra florum la- 
teralium longiore ; seminibus longe elliplicis , sub- 
triquetris. 
Epi tétragone, comprimé ou lâche ; glume très- | 
longue , bidentée ; valve externe des fleurs la- 
térales manifestement plus longue que l'interne ; 
graines longuement ellipsoïdes ; subtriquètres. 
Obs. Cette belle espèce offre beaucoup de ca- 
ractères tranchés, tandis qu’on a souvent de la peine 
à en trouver de vraiment distinctifs dans les autres 
blés. La plante entière est bleuâtre jusqu’à la ma- 
turation ; le chaume plein; l’ép: grand, tétragone, 
comprimé, très-régulièremeut ordiné , quand la 
plante a acquis son parfait développement; très- 
lâche et divariqué dans les exempl. crûs en Suisse; 
les épillets sont quadriflores; la g/ume grande, pres- 
que membraneuse , carinée, fréquemment nervée et 
terminée par deux petites dents ascendentes et éga- 
les; la valve externe de la g/umelle dans les deux 
fleurs extérieures est longue ct aristée, mais tou- 
jours l’une plus longue que l’autre, en alternant à 
chaque épillet; la valve interne de ces fleurs latéra- 
les est toujours manilestement plus courte que l'ex- 
