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Les blés de cette section (Ærumenta) ont un dé- 
savantage sur ceux à graines enveloppées (Speltæ), en 
ce qu'ils sont souvent ravagés par les moineaux, in- 
convénient auquel les épeautres ne sont pas exposés, 
par la dureté et l’étroite application des glumelles 
sur les graines. Les calculs que font Mrs. Rougier 
de la Bergerie et Bosc, sur la déprédation que cau- 
sent ces animaux , sont vraiment effrayants. D’après 
Mr. de la Bergerie il y a aumoins dix millions de 
moineaux en France, consommant chacun vingt livres 
de grain par an, ou un boisseau, évalué à un franc ; ce 
qui donne un résultat, qui prouve que ces oiseaux 
coutent dix millions de francs à l’agriculture fran- 
çaise. Selon Mr. Bosc, on doit doubler cette quan- 
tité. Plusieurs observations positives constatent que 
le jabot d’un de ces oiseaux contient aisément à la 
fois cent grains de blé ; or, digérant très-prompte- 
ment, il est des circonstances où il peut se rem- 
plir deux fois par jour. En se réduisant à cette 
quantité, cela fait environ deux boisseaux par an. 
On a senti dans plusieurs pays le dégat que produi- 
sent ces oiseaux, aussi leur a-t-on fait une guerre 
très -opiniâtre en Angleterre et dans quelques 
parties de l'Allemagne. Les pies et les corbeaux 
ont souvent été enveloppés dans la proscription ; 
mais il parait que le grain qu'ils mangent, ne 
peut être comparé à l’utilité dont ils sont, en dé- 
barrassant la terre des vers et des larves des hanne- 
tons. (Thiébaut de Berneaud, Biblioth. physico- 
économ. Sept. 1818. p. 153.) 
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