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côté du chaume, et l’autre est blanc. Quelque 
fois aussi la légère effleurescence pruineuse , dont 
l'épi est particulièrement couvert pendant la fleurai- 
son , se conserve et donne aux épis roux une teinte 
de couleur de chair très-agréable. 
AN RL une 
5. TRIT. SPELTA. 
À. Spica aristata, alba, olabra. 
À. Epi barbu , blanc et glabre. 
ZEA sive SPELTA J. Bauh. Fist. 2, p. M2. (mau- 
vaise fis., trés-bonne Fine) — Roi Hist. 2, 
D: 1949,:7n,0, 4: : F4} ? ê 
TRIT. spELzTA Lin. Hort. ups. 21. — Spec. 1. 
p- 127. n.0 5.— DeC. F1. fr. 3. n.0 1658. p. 82. var. a. 
— Dum. Cours. Bot. cult: éd. 2. vol. 9 2. p. 110. 7.0 3. 
— Gaud. Agrosé. 1: p. 339: — Gilliaboz  Portr. 
de plant. dessinées 1. T. 64. (tr. bien.) — Gouan 
FI. Monsp. 128. — Host. Gram. Austr. 3::T.:30. 
(*) — Kern. œhon. Pflanz. 23. Heft. T. 290. f. 1. 
— Loisel ‘F1. gall. 1. p. T1. — Pers. Syn. 4. p. 109. 
n0 4.:— Rœm. et Schult. Sysk. 2. p.T6T. var. a. aa. 
n.024.— Sut: FT helv. 1. p. 75. n.0 5. = Trablin. 
Tabul. T. 369: (d'après Rœm. et Schult. Syst.) — 
(*) Les Tr. Spelta T. 30. et Zea T. 29. de Mr. Host ne 
sont certainement pas deux espèces distinctes, et pas 
même deux variétés ; dans son Zea les épillets sont 
un peu plus distants que dans son Spelfa, mais cet 
écartement varie beaucoup , jamais cependant au point 
de pouvoir confondre aucune des variétés du T. Spelta L. 
avec le LT. amyleum, 
