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Obs. 1. Cette espèce offre une foule de carac- 
ières solides. D'abord la teinte jaune de toute la 
plante et ses petits épis la font reconnaître de loin ; 
puis son épi lrès-dense et très-comprimé; sa glume 
inégalement et aigument bimucronée, et plusen ar- 
rière, munie de deux crénelures membraneuses, qui 
terminent supérieurement chaque bord de la glume. 
En outre la valve interne de la glumelle est linéaire 
et obtuse , une seule des quatre fleurs porte une 
graine transparente, comprimée, triangulaire, et qui, 
si elle était blanche, ressemblerait au riz. 
Obs. 2. Cette espèce est très-peu productive, 
quant à la quantité des graines et à leur volume, 
car elles sont les plus petites du genre; mais elle 
offre d’autres avantages notés par Villars dans son 
Histoire des plantes du Dauphiné, 2 p. 159. a. 
»Cette espèce, (Zriticum monococcum) se sème 
en automne , même avant les blés, et murit plus 
tard, de sorte qu'il est de tous les blés celui qui 
reste le plus longtems en terre. (*) On l’a souvent 
vu y passer l’année entière et même plus dans les 
montagnes; son épi est plus mince, plus grèle et 
luisant; il n’a qu’un seul rang de grains, ce qui 
distingue aisément cette plante ; sa paille talle beau- 
coup , il faut le semer très-clair, et le plus mau- 
vais sol lui suffit, s'il n’est pas trop humide; il 
pousse des brins de feuilles en automme, qui ont 
(*) Villars aura surement été induit en erreur ; il aura 
cru qu'on le semait en automne (tandis que c’est au 
printems) , et aura été surpris de le voir encore très. 
vert après la récolte des autres blés. 
