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rement toutes deux; l’autre mutique et de moitié 
plus petite, n’est presque jamais stérile , mais la 
graine est de moitié plus petite. Il n’est point rare 
que quelques épillets d’une panicule soient pourvus 
de barbes et que d’autres en soient entièrement 
‘privées. 
Obs. 2. Cette variété et la suivante sont plus 
fréquemment cultivées en Suisse que la noire , sur- 
tout dans le canton de Berne où l’on rencontre ra- 
rement cette dernière. Sa graine est ordinairement 
employée à la nourriture des chevaux , et après 
avoir subi diverses préparations , à celle de l’homme; : 
(voyez 4.° partie de ce mémoire.) On sème l’avoine 
très-tard, et c’est la dernière céréale qui se récolte. 
Æranc. Avoine ordinaire, blanche et barbue. 
Allem. gemeiner Hafer. 
44. AVENA SATIVA. 
B. Glumella alba, mutica. 
B. Glumelle blanche , sans barbes. 
A. saTivA B. flosculis omnibus muticis. Rœm. 
el Schult. Sysk. 2. p. 668. n.° 4. 
Exs. Ser. Her. cer. 14. B. (mat.) 
Obs. Très-fréquente dans le canton de Berne, 
mêlée avec la précédente variété; mais rarement 
toutes les fleurs sont sans barbes. 
Franc. Avoine ordinaire, blanche et sans barbes. 
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