f^uinbolbt. — 2Iuguft ^885. 



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minber aug ber £uft, luie «ii§ bem SBobcn; fie atmen 

 lucfentlidd buvd; bie ailiitter. Snjii Jonnnt nod^ cin anberer 

 Umftanb: aBcnii im §erDft, jiir 3"* ber Steife, bev JJebel 

 fctjtt, [o btciben bic 33ccren tkin unb Oavt — „bcv Dfcfccl 

 bi-iitft bie Sraubcn," facjen bie aBcinbciucnt. Saf; (jtev 

 nidjt tioii einem eigentlidjen Srud bie Siebe fein fann, 

 uerfte[;t fid) uon felBft. — Df)nc un§ aitf eine tnngc (Sr; 

 ftanma eiiilnffen ju luoHcn, Bemerten mix nur, bajj bie 

 SBeeron biirdj S(bforptiou be§ aiif if;neiT fid; Ittgcrnben 

 SBnffersi bitnnfd;alig unb uoKfaftig luerben. 3Cud; bic fo 

 belieMc (Sbelfciute ber Svau6cn Ivitt ma- cin, luenn im 

 §er6ft fid) ftarte SJebel bilbeii. Slud; tft Bcf'nimt, ba{j ber 

 Slaiientijalcv, bem jebcr Seigefd^mad nadj SUobcn obcr 

 ©cire fel;lt unb ber loic fKiffige§ geuer iibcr bie ^wngc 

 [(iuft, fo bafj er im ^al)xc 1867 auf ber groficn 3[u§fte[fung 

 in ^ari§ ben l^odjftcn '^rci§ nor alien 3Beinen ber SBelt 

 crjielte, nur in fel^r ^eifjcn Qatiren, roo ber 2Bafferbampf 

 fii§ ju bem uom 3l[)ctn annoijernb einc ©tunbc cntfernten 

 3tauentr;a[ getangen fann, bie itbrigen iTctbincttSroeinc itbcr= 

 trifft, fonft abcr oft nidjt uncrfjcbtid) tjintcr ilineii uuiidblcibt. 



§ier5u £ommt nun nod) bic Slbforpttousfdljigfcit bcS 

 3Bafferbampf§ fiir SBiirmc. 3luc| ofjne 3tiidfidit auf bic 

 33erfud)e, ineid^e uon ben 5pf|t)fifern in betreff biefer gragc 

 angeftcltt luorben finb, Jonnte man au§ rein meteoroto= 

 gifd;en Seobadjtungen annetjmen, ba^ ber SBafferbampf 

 bic uon ber ®rbe (refp. bem SBaffer) in ber 3}ad}t au§: 

 gcftrafiltc aCiirmc in crr;ebKd;em SJJofie ju abforbieren 

 ucrmag. @S mar fd;on uor Secennien eine befannte %f)at: 

 fadjc, bajj namentlid; im grii^ja[;r bic Semperatur an 

 bem 3 u g i g e n 3J[;ein in bet 31ad)t immer etvoa^ p[)er 

 ftnnb, a(§ in bem fo gcfd)ii(5t gctegenen, fount einc Stunbc 

 Bom 3)f|cin entfernten SBiegbabcn ; aud) bUi[)en bic 5(5firfi(^: 

 unb ffllanbclboume am 3i^ein 8—14 Sage frii[;er al§ in 

 Sffiiesbabcn, cine geiuijj feljr nerromibcrtidje Sadje, bic roo[)I 

 nidjt anberS crflfirt lucrbcn Eann, al§ bojj ber SBafferbampf, 

 luerdicr fid) im griifija[;r fdjon in anfe[|nlid;er Slienge au§ 

 bem breiten Spiegel bcS 3U;ein§ entiuidcit, bic roaljrenb 

 ber 9iad)t au§geftra[;(te SCarme be§ 2Baffer§ unb ber 

 Srbc auffttugt unb ba§ SBaffer unb ba§ umgebenbe 

 ©elanbc luie eine marme ®edc um[)ii[(t. 2l[ferbtng§ ocr; 

 liert auc^ bn§ SBoffer feinc aBiirme ni(^t fo leidjt, roic ba§ 

 Sanb ; biefer Umftanb abcr tann nic^t altein crttaren, ba^ 

 auf jiemlidje Erftredung uom Ufer bie S^cmpcratur miii)-- 

 rcnb ber SJadjt relafio [jod; btetbt. 



Sie Scmpcratur im grii[)jaf|r roafirenb ber 9kd;t, 

 refp. baS SJiinimum ber Sempcratur ift nber fiir bie 

 SBeinhiltur uon griifjter SCidjtigteit. SEenn bic 3teben 

 fd)on anfangen ju trcibcn, fann oft cin cinjigcr ©rab 

 SCarme ju menig fet;r fd)ablic§ roerben; in lonffcrarmen 

 ©cgenbeu crfriercn bie aScinftode im griifjjaijr Iciditer, 

 aB bic an giufj; ober ©ecufern madjfenben. Scr aBcin: 

 bou ift ofmebieg bei un§ einc fc^r bifficile ®ad;e. Ser 

 Siijein licgt ctmaS ju norbltd;: ,,3'uotf 9"te 9}conatc broudjt 

 ber SBeinftod," fagen bie 3if)cingauer. 3ic5 mirb and; 

 burd; ben Umftanb beftfitigt, bajs ber JScinbau !cine§iueg§ 

 fc[)r cintrctglid) ift ; ein naffauifd;cr Somanenrat, ber bn§ 

 Grtragnio ber bcften Sngcn genau tannte, fngte einmal: 

 „2Benn bic Somaninluerroaltung feit 2(nfang beS ^a[)\:-. 

 riunbertS iitcc ftatt IBcin gejogcn tjatte, fo more fie pcfuniiir 

 nidjt fd)Ied)tcr gefarjren." Sntjer liejj bie Siegierung o[;ne 



©Erupef, menu nud; juin Sett unter lebtjaftem ^roteft ber 

 SBeobtferung, bie naffnuifdjc ®ifenba[}n burd; bie bcften 

 Sngen felbft be§ ©teinbergg gcijen. 



Um fo mefir mufite alfo barauf a3cbad)t genommen roer-- 

 bcu, bafi bem aSeinbau tein irgenb luidjtiger Sorteil cnt: 

 jogen raiirbe. 



Sone lam bamatS felbft nad; SCiesbaben unb pftog 

 mit luiffeufdjaftlidjen ©adiucrftcinbigen unb aBeingut§: 

 befitjcrn [iingere 33cratungen; er fd;ien anfdngtidj ber 

 2tnfid)t uon SliagnuS jujuncigen, rourbc feborfi burd) bie 

 uteteorologifdjen SCfjatfac^cn auf anbere 3Jieinung gebradjt, 

 loiifjrenb jugieidi ber uorfrefflic^e SofjanntSbcrger ein nid)t 

 unbebeutcnbeS ©eroidjt in bic SBagfc^atc roarf. „(So[ltc man 

 glaubcn, bajj fo etroa§ geiondjfen fein I'onne? ®[aubcn ©ic 

 luirttid;, ba^ ba§ (Sinbammen beg 3{f;eing bem SBeine 

 fd)dblic^ fein tonne?" fragte ber alte .'perr. Unb a(§ i^m 

 bie§, unter noc^maligem SJorfjalt ber Sijatfadien, beftfitigt 

 murbe, l)oh er fein ©kS unb fagte: „Siefem SBein barf 

 nidjtS juftofjen, taffcn ©ie ung liebcr anftoficn aiif bag 

 g[iidlid;e ©cbeifjen ber 3tcben ; bie §erren SBafferbaumeifter 

 luerben fd;on SJittcI unb SCcge ftnben, um bie ii'o^Icn; 

 fdjiffe Ijeraufjubringen, o()nc ben 3if)ein rocfentlid; ein; 

 bammen ju miiffen." 



Qur ®[)re ber SBafferbaumeifter fei eg gefagt, bafj fie 

 in ber Zi/at ein briHanteg ffliittet gefunben [jaben, um 

 beibcn Seilen gercd;t ju merben. ®ie roenigftcn, roeld;e eine 

 3![)einreife mac^en, bemerfcn, bafe ber Sipin an mand^en 

 ©tettcn cigentlid) in jroei ©triime burd; SBcfirc, roetc^e in 

 ber ailitte unb in ber 3tid;tung beg gluffcS angelcgt finb, 

 jerlegt ift; baburdi ift red;tg unb linfg geniigcnbeg gnijr: 

 waffcr o^ne Serfdjmatcrung beg ©piegetg geraonnen roor= 

 ben. Uebtigeng ift bic J?orrcftion nod; nidjt uoUenbet. 



aCir tuoKen nun, nac^bem bie prafiifdje 2Bid)tigfett 

 biefer gragc beleuditet luorben, bie S!erfud)gmcir;obc St ii n t; 

 geng jur ©ntfd^eibung, ob ber SBafferbampf SlSarme ju 

 abforbieren imftanbc fci, tur^ ffisjieren: (Sine bidioanbige 

 3J!effung§ro[;re (7 cm tang, .8 cm locit unb uon 0,6 em 

 aBanbftcirtc) ift innen [jodjgtanj potiert unb uergolbet; 

 am einen ©nbe ift fie burd) eine polierte unb pergolbete 

 3J!effingp[atte unb am anbercn burd) eine ©tcinfalsptatte, 

 lueldjc SEarme uorjiiglid) burd)Iaf,t, uerfdjloffen. 2ln ben 

 beiben ©nbcn ber 3tbl;re ift je ein §at)n angebradjt; burc^ 

 ben einen Jann bag ju unterfudjcnbc ©ag ein: unb 

 burc§ ben anbeten augftrijmen; ift bag ®ag ffingerc Qdt 

 burd) bie Sio^re, lueldje luir bie Stbforptiongrijtjrc nennen 

 luolten, [)inburd| gegangen, fo baj? biefclbe uollftfinbig nac§ 

 S3ertrctbung ber barin bcfinblit^en Suft mit bemfclben 

 gefiilft ift, fo fdjiiefjt nmn bie |ia(jne. 3)er siueite §af|u 

 Ififit fid) mit einer fogenannten 93iarei;fdicn Srommet in 

 Serbinbung bringcn; luivb bag ©ag in ber 2(bforption§: 

 rijtjre eriufirmt, fo bctjnt fid^ bie etoftifdjc 3J!embran ber 

 9]!arct)fd;en Srommel aug; bie 5!3ei»cgung ber Ic^tercn 

 luirb auf einen §cbe( iibertragcn, an beffen Gnbc ein 

 ©d)reibftift fid; bcfinbet, luett^cr bic ®rudfd;iuantungcn 

 auf einem rotiercnben, mit beruBtcm ©tanspapicr iiber-; 

 jogenen Eyiinber rcgiftriert. Sic 33eftra[)[ung ber ©tcin; 

 faljplatte tann mittcIS cincr SSunfenfdjen Jytamme, einer 

 yi'nallgagiampe, cineg mit ftcbenbem 3(nilin ober Suaffcr 

 gefiillten ©laetolbeng, eineo mit ilaltemifd;ung gefiiatcn 

 S3ed;erg[afe3 u. f. ui. erfolgcn. 



