140 Litteratnr-Besprechungen. 



Wichelhaus, H., Geheimrat Professor Dr., Wirtschaftliche 

 Bedeutung chemischer Arbeit, 2. Ausgabe, 59 Seiten, 

 Fr. Vieweg und Sohn in Braunschweig. Preis Mk. — 0,80. 



Die bekannte, vor etwa 3 Jahren erschienene Schrift 

 ist unverändeii; abgedruckt und mit einem Nachtrag von 12 

 Seiten versehen, in welchem ein Überblick über die jüngste 

 Entwicklung der chemischen Industrie gegeben wird. Man 

 findet da Angaben über Wert und Grösse der Produktion, 

 über Ausfuhr und Einfuhr von Kalisalzen, Soda, Schwefel- 

 säure, Phosphor, Ultramarin, ,Theerfarbstofifen, Riechstoffen 

 u. s. w. Von allgemeinerem Interesse dürfte folgendes sein : 



Die S d a menge, welche nach dem Verfahren von Leblanc 

 dargestellt wird, beträgt in Deutschland nur noch 12 o/o und 

 in England weniger als die Hälfte der Gesamt-Sodaproduktion. 



Von der deutschen Schwefelkiesförderung dient der 

 grössere Teil (^/j) nicht zur Schwefelsäurefabrikation, sondern 

 zur Darstellung von schwefliger Säure für die Sulfitcellulose- 

 bereitung. 



Die Zahl der in Deutschland 1898 erzeugten Zünd- 

 hölzchen wird auf 90000 Millionen Stück geschätzt, unter 

 denen sich noch immer 36000 Millionen mit giftigem, gelbem 

 Phosphor befinden. 



Von den in Deutschland fabricierten 132000 Kilo Saccha- 

 rin bleiben etwa 100 000 im Inland, ein Beweis, welch gefähr- 

 licher Konkurrent dieser als Nahrungsmittel vollkommen 

 wertlose Süssstoflf dem wertvollen Zucker geworden ist. 

 100000 Kilo Saccharin entsprechen an Süssigkeit 30000000 

 Kilo Zucker. 



Über die Quantität der verwendeten Riechstoffe fehlen 

 einstweilen bestimmte Zahlen; in den Schokoladenfabriken 

 dürften pro Jahr bereits viele 100 Kilo künstliches Vanillin 

 konsumiert werden. Hier ist im Gegensatz zu Saccharin 

 und Zucker der künstliche Stoff dem natürlichen durchaus 

 gleichwertig als Genussmittel. Prof. Vorländer. 



Schmidt, Julius, Privatdozent Dr., Über die praktische 

 Bedeutung chemischer Arbeit, Ferd. Enke in Stutt- 

 gart, 63 Seiten, Preis Mk. 1,60. 



