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dann nur nothig, an der Haut zu ziehen und, 

 wenn der Kopf zum Vorscheine kommt, dio 

 Ohrenhäiite aus den Ohren herauszuheben und 

 die Kopfhaut bis an den Schnabelursprung ab- 

 zustreifen. Bei den meisten Vögehi macht das 

 Ueberziehen des Kopfes mehr Umstände und 

 muss mit Vorsieht geschehen, damit die Haut 

 nicht zerreisse. Ziemlich schwer ist die 

 Kopfhaut bei den Falken, krähen artigen 

 Vögehi, den Erdhackern CGrun-< und Grau- 

 spechten), Würgern, Tauchenten und 

 vielen andern überzuziehen. Gar nicht über- 

 zuziehen sind die Köpfe der Baumhacker 

 (Schwarzspechte), Buntspechte^ Gras- 

 spechte, Säbelschnabler, Flamingos, 

 nichttauchenden Einten und andern. Bei 

 vielen von diesen kann man den Hals nicht ein- 

 mal bis zum Kopfe abbälgen und muss ein Stück 

 desselben einstweilen im Balge lassen, da mau 

 ihn gewöhnlich gleich unter dem Kopfe ab- 

 schneidet. Ist die Haut nicht über den Kopf zu 

 ziehen, dann muss man die Kopf- oder Hals- 

 haut aufschneiden. Dies thun Manche auf der 

 untern Seite, was aber nicht rathsam ist, weil 

 die am Kinne bei den meisten oben genannten 

 Vögeln kurzen Federn den Schnitt und dieNath 

 nicht gehörig verbergen. Besser ist es offenbar, 

 den Kopf längs seiner Mitte von der Stirne bis 

 zum Hinterkopfe oder i\en Hals auf der Seite 

 aufzuschneiden. Dass man vor diesem Auf- 

 schneiden die Federn auf beide Seiten legt, da- 

 mit keine zerschnitten oder beschmutzt werden 

 könne, versteht sich von selbst. Dieser Auf- 

 schnitt wird erweitert und die Haut auf beiden 

 Seiten vom Kopfe abgezogen , bis der Kopf 

 grösstentheils zu der Oeffnuu«: herausi^esteckt 



