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vorhandenen Eier todtet und die Stelle trocken 

 macht. Gepulverter Pfeffer, welcher in den 

 Rachen gestreut wird, hält auch die Fleisch- 

 fliegen ab. Bei weiten Versendungen ist es gut, 

 den ganzen Speisecanal von oben bis unten mit 

 Chlorkalk anzufüllen und die Vögel in die ge- 

 trockneten Blüthen der Feldkamille einzupacken. 

 Auf diese Art kann man, selbst im Sommer, 

 einen Vogel 8 Tage lang erhalten und, bei der 

 jetzt so schnellen Beförderung, viele Meilen weit 

 verschicken. Ohne diese Vorsicht läuft eine 

 Versendung oft schlecht ab. Ich erhielt einst 

 eine R o h r w e i h e , an welcher kein Gran Fleisch 

 zu sehen war. Dieses und alle Eingeweide 

 waren von den Larven der Fieischfliege aufge- 

 sogen. 



§. 3. 



Der Aofisclinitt des "Wogels^ ysvel» 

 clier aaisgeistopft irerden soll. 



Es scheint sonderbar, dem Aufschnitte ein 

 besonderes Capitel zu widmen; allein wir wer- 

 den bald sehen, dass er von grosser Wichtig- 

 keit ist. Er wird an sehr verschiedenen Stellen 

 gemacht. Unser Evans bringt ihn an der Brust, 

 und zwar längs der Leiste des Brustbeins , an. 

 Andere machen ihn längs dem Bauche, Andere 

 quer über denselben, Andere vom Ursprünge der 

 Schenkel bis an den After, Andere längs dem 

 Oberrücken, noch Andere unter dem einen Flü- 

 gel. Der Aufschnitt auf der Brust ist allerdings 

 bei'm Abbalgen der bequemste; allein der Vogel 

 wird durch diesen Aufschnitt, zumal wenn er, 

 wie die Hühner, Schwäne, Gänse, Enten,, 



