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Nelkenpfeffer oder Jamaikapfeffer vou Myrtus Timenta 



L., einer Myrtacee; 

 Japanischer Pfeffer, Fiper japonicum von XantJioxylwn 



piperitum D. C, einer Kutaeee; 

 Türkiseher Pfeffer, spanischer, indischer, mexikanischer 



oder roter Guineapfeffer von Capsicum annuum L., einer 



Solanacee. 



Aus unserer Flora gehören der Mauerpfeffer {Sedum 

 acre L. aus der Familie der Crassulaceen) hierher, ferner 

 der Wasserpfeffer (Polygonum Hydropiper L., eine Poly- 

 gonacee), das Pfeffer kraut {Satureja Jiortensis L., eine 

 Labiate), die Pfefferminze {Mentha inperüa L., eine 

 Labiate) und der Pfeffertännel {Elatine Hydropiper, eine 

 Elatinacee). Alle diese gehören, wie gesagt, anderen, den 

 echten Pfeffer gewachsen ganz fern stehenden Pflanzen- 

 familien an, haben also mit unserem vorliegenden Thema 

 nichts zu tun. 



Im einzelnen ist über die wichtigsten Piperaceen 

 folgendes nachzutragen: 



Die Pfetferpflanze, Piper nigrum JL,, 



ist in Malabar heimisch und von dort nach den Sundainseln, 

 namentlich Borneo und Sumatra, Malakka, Siam, Assam, 

 den Molukken, Sierra Leone, Westindien u. s. w. verpflanzt, 

 wo sie jetzt überall in grolsem Malsstabe kultiviert wird. 

 Am besten gedeiht sie zwischen dem 5. und 15. Grade 

 nördlicher Breite bei einer mittleren Temperatur von 20 o 

 bis 26 ö Celsius. Bekanntlich ist die Pfefferpflanze ein 

 Kletterstrauch, dessen fingerdicker hin- und hergebogener 

 holziger Stengel knotig gegliedert ist und an den Knoten 

 leicht Luftwurzeln treibt, mit Hilfe deren er sich an anderen 

 Gewächsen, ja selbst an Mauern und Holzwänden epheuartig 

 emporzuschlingen vermag. In den Kulturen zieht man die 

 Pflanze ähnlich wie unsern Hopfen an Stangen, in der Land- 

 schaft Assam als Gartenpflanze au Arekapalmen,') und zwar 



') Näheres über die Kultur in Assam vgl. Jahresbericht der 

 Phariu. !S'.)l). 



