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Aus dem weiten Landtransport erklärt sieh der iinver- 

 liältnismäfsig hohe Preis der Levantegewürze zu jener Zeit; 

 bekannt ist es namentlich, dals nach dem Besitz von Pfeffer 

 der Keichtura beurteilt wurde, und dals vielfach greise 

 Mengen dieses kostbaren Gewürzes als Kriegstribut ge- 

 fordert wurden; auch konnten Schulden mit Pfeffer berichtigt, 

 Steuern und Abgaben >) vermittelst Pfeffer ausgeglichen 

 werden; in den Testamenten finden wir vielfach den Besitz 

 von Pfeffer besonders hervorgehoben, kurzum der Pfeffer 

 war im Abendlande eines der am meisten geschätzten und 

 kostbarsten Genulsmittel. Mit der Entdeckung des See- 

 weges um das Kap der guten Hoffnung durch Vasco de 

 Gama (1498) bülste Venedig die Rolle als Handelszentrum 

 ein; zugleich gingen die enormen Preise für die Levante- 

 gewürze bedeutend herunter, so dals alsbald der schwarze 

 Pfeffer, namentlich als Zusatz zu faden und schwer ver- 

 daulichen Speisen in Europa ganz allgemein in Gebrauch 

 kam. Während sich so namentlich die schwarze und weilse 

 Sorte besonders das Gebiet der Küche eroberten, gelangte 

 der lange Pfeffer auch zu einer gewissen medizinischen Be- 

 deutung.2) Offizineil sind zeitweise alle drei Sorten gewesen, 

 doch gab man im allgemeinen dem Piper longtmi den Vor- 

 zug. Wo wir indels in den mittelalterlichen Arzneibüchern 

 den Pfeffer ohne nähere Bezeichnung angegeben finden, 

 müssen wir die schwarzen Körner darunter verstehen. So 

 sagt Valeuius Cokdus ^) in seinem Dispensatorium : Piperis, 

 id est piperis nigri, nam cum piper simpliciter pronuntiatum, 

 semper nigrum intelligimus. Uin einige weitere geschicht- 

 liche Daten zu geben, verweise ich zunächst auf die folgende 

 Stelle in dem bereits zitierten Londoner und Edinburger 

 Dispensatorium (1768): „Alle diese Spezereien {Piper longum, 

 alhum und nigrum) haben einen stechenden Geruch und 



1) Näheres vgl. F lückig er, Pharmakognosie des Pflanzenreichs, 

 Seite 918. 



^) Vgl. z. B. Pharm. Helv. 1771. Piper long. off. vires, quae Piperis 

 nigri, in majore gradii; hinc usibiis medicis praecipue adhibetur, cum 

 illad rei culinariae potissimum inserviat. 



ä) An anderen Stellen seines Dispensatoriums unterscheidet Vale- 

 rius Cordus zwischen Macropiper, Melanopiper und Leukopiper. 



Zeitschrift f. Naturwias. Bd. 76. 1903. 22 



