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Dr. A. Wangerin, 



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zweckmäi'sig durch Umkrystallisieren aus Weingeist gereinigt; 

 sie bildet lange Nadeln, welche bei 217*^ schmelzen. Zur 

 Aufklärung ihrer Konstitution hat besonders die Beobachtung 

 beigetragen, dals bei der Oxydation von Piperinsäure mit 

 kaltem Permangauat Traubeusäure und Piperonal entstehen: 



C,., H,„ O4 + H., 0-1-2 0, •= C, H, O3 -f C4 H, 0, 

 (Pii erinsäure) (Piperonal) (Traubensäure) 



Das Piperonal bildet farblose, bei 37*^ schmelzende 

 Krystalle, die ihres heliotrop- ähnlichen Geruches halber 

 fabrikmälsig hergestellt und unter dem Namen „Heliotropin" 

 in den Handel gebracht werden; seiner chemischen Kon- 

 stitution nach hat sich das Piperonal als Methylenäther des 

 Protokatechualdehydes erwiesen : 



H.,C 



oc'/ „CH 



OCi Ic — CH = CH.CH = CH.COOH. 



C 

 H 



(Piperinsäure Cj2 Hj„ 0,) 



