45G DI-; l'A cuu;i;latio\ 



priétés vital.es et motrices toutes spéciales, et que ne possedè 

 point ce inénie tissu fihreux loisc|u'il est plus àgé ou plus 

 développé. Ce?> prò priétés vitales et motrices que possèdent 

 les organes élémeutaires des végétaux , lorsf|u'iIs sont à Yétat 

 naissniit , établissent un i'ap|>rochemeiit tiès-reiuarquable 

 elitre les végétaux et les auimaux sous le point de vue de la 

 faculté comniune qu'ont les organes élénientaires végétaux à 

 Xétnt ìuiissant , et les organes nioteurs élénientaires des ani- 

 niaux à Xétat normal de développement , d'exéeuter les niou- 

 venieuts s|)ontanés que l'on désigne généralement sous le noni 

 de niouvements àirritabilité. En perdant, par le développe- 

 ment ultérieur, leur état naissant, les organes élénientaires 

 végétaux perdent leurs propriétés vitales et motrices. Or, 

 M. Payen (i) a découvert ce f'ait curieiix et f'ort iniportant 

 (}ue, eliez les végétaux, toni organe naissant renfernie beau- 

 eoup de matière azotée, et qu'à niesure que l'organe se dé- 

 veloppé, la matière azotée diminue relati venient à la matière 

 non azotée, qui devient, peu à peu , tout à f'ait prédomi- 

 nante. A insi, l'existence, chez les végétaux, àes propriétés vi- 

 tales motrices , paraìt liée à l'existence d'une grande quantité 

 d'azote dans leurs organes naissants , ce qui rapproche ainsi 

 ces organes de ceux des animaux sous le point de vue de la 

 composition chimique. Or, les Cliara contiennent lieaucoup 



(i) Mémoire sur la composition chimique generale des diuers organes des 

 végétaux phanéroganies. Voyez le rapport t'ait par M. Dumas, conjointe- 

 ment avec M. Turpin et moi , sur ce mémoire, rapport public dans le 

 premier semestre (i838) ties Comptes rendus hebdomadaires des séances de 

 VÀCddènde des sciences , page i3i. 



