BERBÉRIDACÉES. 69 
k Rhubarbe, et on l'a substituée à celle du Grenadier ‘. Les feuilles 
et les baies sont acidules. Avec ces dernières, on prépare un vin, un 
sirop, des confitures aigrelettes fort agréables ?. Il y à aussi du sucre 
dans le péricarpe; ce qui permet d’en extraire un liquide fermenté. 
Cela est vrai surtout pour les Mahonia *, qui, plantés dans les terrains 
les plus incultes, peuvent donner en abondance des baies dont le 
rendement en alcool s'élève jusqu'à 8 centièmes, et dont les graines 
torréfiées peuvent, dit-on, remplacer celles du Caféier. Les racines et 
les écorces de la plupart des Berberis sont d’ailleurs recherchées pour 
la teinture en jaune et pour la préparation des maroquins. Les espèces 
épineuses, dont le bétail peut manger les feuilles, et dont les jeunes 
pousses sont comestibles pour l'homme lui-même, croissent facilement 
dans les sols arides et crayeux, là où presque aucun arbuste ne prospère, 
et elles servent à faire d'excellentes clôtures. Malheureusement, leur 
action sur les céréales est aujourd’hui incontestable ; atteintes d'un cham- 
pignon, l'Æcidium Berberidis, les Épines-vinettes peuvent très-bien 
communiquer, sous une forme particulière, cette maladie aux Graminées 
les plus utiles. 
Les Podophyllum ont aussi des baies comestibles, connues aux États- 
Unis sous le nom de May apple et de Mandrake *. La souche du P. pel- 
tatum ® est un médicament évacuant ; c’est un purgatif drastique dont 
l'effet est assez rapide. On emploie au même usage une résine extraile 
du rhizome à l’aide de l'alcool, et qu'on nomme improprement podo- 
plhylline. Le Jeffersonia diphylla $ est aussi employé en médecine aux 
États-Unis ; son rhizome noirâtre est purgatif, et prescrit comme anti- 
rhumatismal et antisyphilitique. Les Leontice sont utiles à d’autres titres. 
Le L. Leontopetalum”, espèce méditerranéenne, sert en Orient au 
Le 
1. Güisourr (Drog. simpl., éd. 6, IL, 282 
a …. dues caractères distinct 
— 
. Les s propriétés se a dans 
les fruits comestibles sh acidules des B. asiatica 
Roxe, (Aypoleuca nes e ensis MiILL., 
pd ifolia LAMK, glauca 
W., empe 
K., ilicifolia ForsT., lutea R. et PAY., 
microphylla FoRsT., minor s ! 
pi ua DESF., 
Notam ent pour le M. Aquifolium NUTT 
(Bora is Aruifbies nn, e l'Amérique du 
Nord, B 
v 
. sont celles des P. peltatum, 
P. montanum RArIN. et callicarpum RAFIN. ne 
sont probablement que des formes. Le P, hexan- 
drum RovLE {P. Emodi WaLi.), de l'Himalaya, 
est aussi recherché ti ses baies. Ses feuilles 
sont, dit-on, vénéneus 
Spec., 722, — , Mat. med., 
L 95. — _ BIGEL., Med. Fer 1, de 
REIRA, ré re med., ed. 
L s PL. 3 13. — GU 1B, op. et. 724. 
— ete. ps “a 
6. PERS., | Syn., Es — DC., Prodr., I, 
111. — Sims, in n Bot. pre 1518 — so 
op. cit., 794. — ROSENTH 
#, Bartonis MicHxX. — Palin item 
L. (voy. p. 58, " F5 ie à 5 
7. L., Spec Lan Diet., WE, sp 
FL. 954, fig. cr Prodr.., I, 409, 
— in. er in Dict. T'as a se. “méd., 
ll, 
sér, … 
