CRUCIFÈRES. 229 
aux îles Sandwich les Lepidium owaihiense, piscidium, oleraceum ", 
en Chine l'Hwtchinsia chinensis *. Au milieu de toutes ces plantes exci- 
tantes, on remarque que le Vélar officinal* n’est ni âcre, ni piquant, 
mais simplement astringent et acerbe. 
Les graines des Crucifères sont en outre remarquables par la grande 
quantité d'huile fixe qu’elles fournissent souvent, soit à l’industrie, à 
l’économie domestique, soit même à l'alimentation. Les plus célèbres 
à cet égard sont, dans notre pays, le Colza * (fig. 228-231), les Navettes 
d'été et d'hiver, et la Caméline cultivée ? (fig. 283). Celles des diverses 
variétés de Choux et de Radis en contiennent beaucoup, qu'on exploite 
rarement ; de même celle des Zsatis, des Erucastrum, des Crambe. On 
accorde des propriétés thérapeutiques spéciales aux semences d’un grand 
nombre de Crucifères, telles que le Cheiranthus Cheiri; le Cardamine 
Impatiens”, les Lunaria rediviva et biennis*, l'Iberis umbellata *, les 
Hesperis matronalis et tristis ®,le Sisymbrium Sophia ", V'Alliaire, le 
Capsella Bursa pastoris, plusieurs Lepidium, Brassica et Bunias *. 
Il y a quelques Crucifères tinctoriales, principalement le Neslia panicu- 
lata ** et le Pastel (fig. 257-260) ‘, si recherché jadis en Europe pour sa 
1. FoRsT., Prodr., n. as ms sd doivent ges rapportés au genre Cardamin 
I, +" n. 38. — RoS tamment aux D. bulbifera L. (Herba Dntitié 
mer, sotiscorhulique, ninistré re les minoris 5, . antiyuenterion), digitata LAMK, 
cas ere isie et de catarrhe pulmonaire, er +, pinnala LAM Ces plantes 
3. Sisymbrium officinale Scor., FL. carn., ont de employées c omme aliment, de 
Il, 26. — DC., F4. fr., IN, Li. ie. Fe L hs que A diphylla Micux, qui sert en Amé- 
191, n, 1. — Scnk., Handb., t. 183. 
FI. méd. … ic. — GuiB., oc. M. 680, fig. 755, 
— Réÿ., in Bot. méd. du xix® siècle, MI, 447, 
e _48. — Mog., Bot. méd., 108, t. Ty= 
rique à r les chevaux. (Voy. ROSENTH., 
“ Cil.s 
eg graines sont stimulantes, piquan- 
ge (v Late H. BN, in Dict. encycl, des sc 
mum officinale L., Spec “À — Chämæ-  sér. 2, II, 187). On le les sise sous le nom 
lu Kerr WauLR., Shed. > 77 de semina ége- 
rége Buffon, N Ce . l'Herbe 9. Li, Spe pc. Prodr., 1, 179, 
pee 
“gs ou j'me dé pe la base du sirop 40 C'est une pas diurétique, pectorale , 
1 
rer hs M. composé et au traitement des tieaar gr e. 
Catarrhes pulmonaires, des varices vésicales, etc. ces ue" comme  pectora- 
4. Race cultivée (SPACH, Suit. à ge de ete. (Ro SENTH., 0P. ed sous le nom 
370) du Brassica Napus Kocx, — B. campestris de Viola asie gÉd dansent 
L., Spec., 931. — Brassica Fr olifera "DC. Voy. p. 228, 
— Gus, loc. cit., 685. 8 wc g Bruugo À D one, ÿ dt — DC., 
s Lis." . “ » OP, cit. 
5. Camelina sativa : Un. 
72. — Gurs., loc a T 
cit, 637, Outre l'huile, es graines ont 4 é 
employées en nature, en _ ine, sous le n 
” emina Sesami vulgari 
1, 1 ; — ROSEN 
646) a une *rsdà à une saveur pénétrant . On 
Ro ge sous le nom d’Her ba Erucaginis, 
dans le d rage t autres hydropisi 
13. Dent, in Journ, bot., HI, 162, n servait 
ere parties herbacés sont amères et âcres. 
rs ont un parfum très-prononcé qui les 
rend légremet LPS re et diaphorétiques 
s graines sont diuré- 
logues t, dit-on, aux Denter 
Spec 
tiques et lentes Des eme ana- 
appartienne ; qui 
aux mêmes usages que le Pastel, 
44. ap ete Les _— 936. nr 
res . 142, fig. 6. — Scuk., Handb., 
re — un Suit, à Ban, VI, 575. — 
co. loc. cit., 682, fig. 756, — ROSENT TH. , 
op. cit. ., 640, (Guède, Vouède, Gaude, etc.) 
I, -—— 16 
