BALÂNIFËRES. $2^ 



les dîx à douze ans. Ses feuilles sont ovales -oblon gués , 

 coriaces, persistantes, velues en dessous, d'un vert blan- 

 châtre en dessus, entières, ou le plus ordinairement dentëes 

 en leurs bords. Les glands sont ovales-oblongs , port(js sui- 

 de courts pédoncuUs, et enfoncés au tiers de leur longueur 

 dans des cupules un peu coniques, revêtues d'écaillés tuber- 

 culeuses. Le Chêne Liège croît naturellement en Provence, 

 en Languedoc, en Guyenne, etc. 11 fleurit en mai et juin, 



L'écorce de ce Chêne , surtout de celle des jeunes arbres, 

 est astringente, et elle a été jadis employée comme telle. 

 Quand elle est parvenue à toute l'ëpaisseur qu'elle peut 

 prendre, elle forme le Liège proprement dit. Celui-ci, 

 brûlé, réduit en cendres très- fines, et incorporé avec de 

 l'huile d'Amandes douces, a été quelquefois appliqué sur 

 les hémorroïdes douloureuses; c'est un remède vanté par 

 Chomel. Le Liège, taillé convenablement et enduil de cire, 

 sert à former des pessaires commodes par leur légèreté. 

 Voilà jusqu'à présent les usages peu importans auxquels 

 la médecine a employé cette .substance. 



Il n'en est pas de même dans l'économie domestique, où 

 elle a une utilité beaucoup plus marquée. On en fait des 

 talons et des semelles pour les chaussures, des bouées pour 

 les vaisseaux, des chapelets pour soutenir sur l'eau les filets 

 des pêcheurs ; mais le Liège est surtout précieux par la 

 propriété qu'il a de former des bouchons qui ferment lier- 

 niétiquement les bouteilles et les flacons, ce qui rend beau- 

 coup plus facile la conservation du vin et des liqueurs de 

 toute espèce qu'on a besoin de garder. Le bois, par sa 

 dureté , est propre à beaucoup d'ouvrages. Les glands ont 

 une saveur douce , et , dans des années de disette , ils ont 

 servi d'aliment à la classe indigente ; eu Espagne même , 

 on les mange habituellement après les avoir fait griller. Le3 

 porcs, les bêtes fauves et divers oiseaux en sont très-friands, 



5 Lo' Genre. — Châtaignier. Cjstanea. Tournef, 



Fleurs monoïques , disposées en chatons grêles ; les mâles 

 occupant une grande partie de la longueur de chaque 

 chaton ; quelques femelles seulement disposées à la base. 

 Les premières composées d'un calice à 5 divisions et de i3 

 étamines; les secondes, ou les femelles, réunies 2 à 5 ensem- 

 ble dans 1 in volucre monophy lie, hérissé j chacune d'elles 



