oRciiiDLES. 5»; 



cet usap^e. La conserve et réiecluaire de Satyiion sont 

 depuis long-lemp-s lombc's en désuétude. 



L'Qpluise à double feuille, vulgairement Double-Feuille, 

 Herbe aux ch^irpentiers , Herbe à deux feuilles {Ophrys 

 ovata , Lin.), dont les racines sont formées d'un faisceau 

 de fibres, a été quelquefois employée à l'exlérieur comme 

 détersive et vulnéraire; aujourd'hui elle est entièrement 

 tombée dans l'oubli. 



IX« CLASSE. 



MONOCOTYIiÉDONES MONOPKRIANTHÉES 

 INFEROVARlKEb. 



Famille XCVIL 



AROÏDÉES. 



Les plantes de cette famille se distinguent aux caractères 

 suivans : Fleurs menoïques ou hermaphrodites , ses.siies et 

 réunies en grand nombre sur un axe nommé spadice, et 

 muni d'une spalhe , ou entièrement nu ; calice nul ou à 

 plusieurs divisions; élaraines entremêlées avec les ovaires 

 dans les fleurs monoïques , ou au nombre de 6 dans les 

 fleurs hermaphrodites; ovaires inférieurs ou entièrement 

 nus; baies ou capsules monospermes ou polyspermes, en 

 même nombre que les ovaires. 



Les Aroïdées sont des herbes à feuilles engainantes, en- 

 tières ou découpées, souvent toutes radicales; à feuilles 

 ordinairement terminales, quelquefois latérales. 



Les racines de la plupart de ces plantes sont tubéreuses 

 et charnues; elles contiennent une fécule abondante, jointe 

 à un principe stimulant , plus ou moins acre et caustique , 

 susceptible d'agir comme éraétique et purgatif, mais que 

 l'action du feu peut volatiliser, et que les lavages réitérés 

 dans l'eau détruisent entièrement: ce qui pourrait permettre, 

 dans les temps de disette , d'employer, comme alimentaire , 

 la fécule extraite de ces racines. 



521* Genre. — GouET. Arum* Lin, 



Spathe ventrue inférieurement , ordifiairement ouverte 



