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en cornet dans sa partie supérieuie. Spadice cylindrique , 

 ■ ix en sa partie supérieure, chargé , vers sa partie moyenne, 

 de plusieurs rangs d'anthères sessiles, tétragones; cowvert, 

 à sa hase, d'ovaires nombreux, nus, sessiles, surmontés 

 d'un stigmate velu. Plusieurs haies globuleuses , mono- 

 spermes , plus rarement polyspermes. 



GouET MACULÉ , Vulgairement Pied- de-peau. 

 Arum maculalum. Lin. Spec. 1070. — Bull. Herb. 

 t. 20. — ■ Arum. Pharm. 



Sa racine est un tubercule vivace, charnu, arrondi, 

 comprimé, à peu près de la grosseur du pouce, garni de 

 plusieurs fibres dans la partie qui donne naissance à une 

 hampe cylindrique, parfaitement glabre ainsi que toute la 

 /)]ante , haute de 6 à 8 pouces , terminée par les fleurs. 

 Ses feuilles sont toutes radicales , pétiolées , en forme de 

 fer de flèche, d'un vert luisant, marquées ou non de taches 

 d'un rouge-brun. La spathe , d'un vert blanchâtre exté- 

 rieurement , plus colorée intérieurement , enveloppe et 

 cache entièrement les fleurs , et ne laisse voir que la partie 

 supérieure du spadice , qui est blanchâtre et en forme de 

 massue. Les baies , qui succèdent aux fleurs, sont d'un rouge 

 éclatant , rassemblées en une tête oblongue. Cette plante 

 est commune dans les bois ombragés , un peu humides , et 

 le long des haies; elle fleurit en avril et mai. 



Toutes les parties du Pied-de-veau ont une saveur acre 

 et brûlante 5 la racine surtout, lorsqu'on l'arrache au prin- 

 temps, avant la floraison ou vers cette époque , a une telle 

 énergie qu'écrasée et appliquée sur la peau, elle ne tarde 

 pas à la rubéfier , et y produit même à la longue l'effet 

 d'un vésicatoire. Mise un seul instant en contact avec la 

 langue , elle laisse long-lemps sur cet organe une impres- 

 sion vive et brijlante , et il ne faudrait pas que la mastication 

 en fût tant soit peu prolongée, car elle produirait promp- 

 tement une violente inflammation de la langue , de la 

 bouche et même de la gorge. Si, par imprudence, il arri- 

 vait un tel accident , l'expérience a prouvé que le meilleur 

 remède à employer serait de mâcher le plus qu'on pour- 

 lait des feuilles d'Oseille ou d'Oxalide; sans doute que.le^ 

 fruits acides , comme les Groseilles , l'Epine-vinette , pro- 

 duiraient le même effet. 



Celte grande acrimonie de la racine de Pied de -veau ne 



