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quëes. Dëûts calicinales triangulaires , obtuses* Pyridion ( dé 

 couleur écarlate ou pourpre ) spliërique ou obovale-globuleux. 



Arbre haut de 10 a 3o pieds, ou (dans les endroits rocail- 

 leux et au sommet des montagnes) buisson n'atteignant quelque- 

 fois que 3 à 4 pieds de haut. Tronc d'une grosseur me'diocre , 

 revêtu d'une e'corce grisâtre. Rameaux souvent inclinés, d'un 

 brun de châtaigne. Gemmes ovales-oblongues , pointues. Feuilles 

 longues de 5 à 10 pouces , horizontales ou pendantes, à S-^ pai- 

 res de folioles longues de i '/a à 2 pouces , sur 6 à 8 lignes de 

 large, d'un vert gai en dessus, pâles en dessous. Pétiole <;om- 

 mun d'abord velu , puis glabre. Corymbes très-cd'nvexes , denses , 

 atteignant jusqu'à un demi-pied de large. Pétales suborbicùlaires , 

 d'un blanc jaunâtre , larges de 2 lignes. Pyridions très-nombreux 

 sur chaque corymbe , serrés, du volume d'un gros Pois. Graines 

 rousses. 



JjiC Sorbier des Oiseleurs on Sorbier des Oiseaux, connu aussi 

 sous le nom vulgaire de Cochêne, croît dans toute l'Europe 

 ainsi qu'en Sibérie , même dans les régions arctiques : un climat 

 froid lui convient mieux qu'un climat chaud; car, dans l'Europe 

 australe, il se plaît dans les stations subalpines. Néanmoins il 

 vient à merveille dans nos jardins , qu'il orne de son feuillage 

 léger et touffu , de ses nombreuses fleurs rapprochées en larges 

 parasols , et surtout de ses gros bouquets de fruits d'un rouge 



Le bois de ce Sorbier, dur et compacte , est employé par les 

 tourneurs , les ébénistes et les charrons ; on lui préfère cependant 

 celui du Cormier. La racine de l'arbre sert à faire des cuillei's et 

 des manches de couteaux. Les fruits ont une saveur âpre , astrin- 

 gente et même nauséabonde : l'acide malique y abonde; néan- 

 moins les habitants du Nord les mangent lorsqu'ils ont été adou- 

 cis par les gelées; ils en préparent aussi, en les faisant fermenter 

 dans de l'eau, une sorte de cidre, ou bien une boisson alcoolique. 

 Le nom de cet arbre lui vient de ce que ses fruits attirent les 

 grives, les merles et autres oiseaux. 



Sorbier laineux. — Sorbus lanuginosa Kit. 



Ce Sorbier ne diffère du précédent , dont il est peut-être une 



