114 CLASSE DES CALOPHTTES. 



» greffer les Poiriers d'une vigueur modérée , tels que lé 

 » Doyenné et le Beurré , sur le Coignassier de Chine , 

 » pour voir s'ils ne pourraient pas obtenir des Poiriers à 

 » peu près aussi nains qu'un Pommier greffé sur Paradis. » 

 Dans le nord delà France, les Poiriers fleurissent géné- 

 ralement vers le milieu d'avril et au commencement de mai. 

 Ces arbres ne méritent pas moins une place dans les planta- 

 tions d'agrément que dans les jardins fruitiers. Nous allons 

 décrire toutes les espèces connues. 



Section I". 

 Poiriers cultivés comme arbres fruitiers. 



Dans celte section, nous réunissons, sans les caractériser, toutes 

 les espèces ou variéte's à fruits appele's vulgairement Poires à 

 couteau. Nous sommes loin de croire , comme la plupart des au- 

 teurs , que ces Poiriers sont des varie'te's du Poirier commun 

 sauvage. II en est, sans contredit, un certain nombre qui doi- 

 vent être rapportées aux espèces de la section suivante, soit 

 comme variétés , soit comme hybrides. D'autres , au contraire , 

 nous semblent constituer des espèces très-distinctes. 



Le nombre des Poires a couteau est fort considérable. Le ca- 

 talogue des arbres fruitiers du Jardin de la Société borticulturale 

 de Londres en énumère plus de six cents. Nous nous bornerons à 

 l'indication de celles qu'on cultive le plus généralement en France. 

 Les lecteurs curieux de plus amples détails àcesujet, les trouveront 

 dans les excellents traités spéciaux de Duhamel , de MM. Loise- 

 leur Deslongschamps, PoitcauetTnrpin, Noisette, et Jaunie Saint- 

 Hilaire. i 



Poire Amiré Joannet , Duham. Arb. Fr. 'i , p. i25. — Cette 

 Poire est la plus hâtive de toutes : elle mûrit dès la Saint- 

 Jean. 



Poire Petit Muscat, on Sept-en-gueule , Duham. Arb. Fr. 2, 

 p. 119, tab. I. — Nois. Jard. Fruit, tab. 26. — Fruit ar- 

 l'ondij, très-petit , d'un goût agréable ; mûr dans le courant de 

 juillet. 



