FAMILLE DES l'OMACÉES. 121 



turbine , jaune et roufçe , fondant , sucre' , mûr de décembre à 

 février. 

 Poire Echassery, ou Bczy de Chasserj, Nois. Jard. Fruit, tab. 

 3 T. — Fruit ovale, fondant, sucré, musqué, mûr de novembre à 

 février. 



Poire Ainbrette , Nois. Jard. Fruit, tab. 34. — Fruit moyen, 

 rond, blanchâtre, fin, fondant, sucré , musqué; mûrit de no- 

 vembre à février. 



Poire Bézy de Caissoy, ou Roussette d'Anjou,'^ ois. Jard. 

 Fruit, tab. 34- — Fruit petit, subglobuleux|iaune-brun, tendre, 

 fondant , sucré; mûrit de novembre à février. 



Poire Double -Jleur, ou Arménie, Nois. Jard. Fruit, tab. 36. — 

 Fruit gros, rond , jaune , bon à manger cuit. 



Poire Colmar, ou Poire-manne,^ ois. Jard. Fruit, tab. 3.2. — 

 Duham. Arb. Fruit, p. t222, lab. 5o. — Fruis très-gros, py- 

 ramidal-tronqué, vert et rouge, léger, fondant, sucré. Cette 

 Poire, mûre en janvier, févi'ier et mars, est l'une des meilleu- 

 res que l'on possède. 



Poire Passe- Colmar. — Fruit gros, un peu allongé, jaune-ci- 

 tron , succulent , très-sucré, mûr de décembre à février. 



Poire impériale à feuilles de Chêne, Nois. Jai'd. Fruit, tab. 33. 



— Fruit mûr en mars et avril , semblable à la Poire Firgou- 

 leuse. 



Poire Catillac, Nois. Jard. Fruit, tab. 43. — Dubam. Arb. 

 Fruit. 2, p. 233, tab. 58, fig. 4* — Fruit très-gros, pyri- 

 forme, jaune et rouge-brun , cassant, acerbe. Cette Poire, qui 

 se conseiyve tout l'hiver, est très-estimée pour faire des com- 

 potes. 



Poire Livre, ou Gros rateflMg-m^ Duham. Arb. Fruit. 2 , p. 235. 



— Fruit très-gros, vert-jaunâtre, pointillé de gris, ferme, 

 acerbe , très-bon cuit, mûi- en décembre , janvier et février. 



Poire Trésor d'amour, Duham. Arb. Fruit. 2 , p. 236. — 

 Fruit très- gros , jaune-citron , doux, bon à cuire depuis dé- 

 cembre jusqu'en mars. 



