J66 CLASSE DES TÉRÉBINTHINÉES. 



arbres, gerce dans les plus vieux et acquérant 8 à la pieds de 

 circonféreilcé. Feuilles amples , d'un beau vert. Chatons deàsés / 

 verts , longs de 3 à 4 pouces. Fleurs femelles solitaires, ou gémi- 

 nées , ou terne'es , ou rareriient en plus grand nombre , sessiles ou 

 disposées en épi le long d'un axe comrnun. Drupe ovale-arrondi ou 

 globuleux , d'un beau vert : sarcocarpe (brou) charnu , verdâtre. 

 Amande blanche. 



La culture a produit un assez grand nombre de variétés de cet 

 arbre j les principales sont les suivantes : 



— Noyer à coque tendre, ou Noix de viésange. Coque fort 

 tendre, facile à briser entre les doigts. Amande très-buileuse , et 

 d'une saveur plus l'echerchée que celle des variétés ordinaires. 



— Noyer tardif, ou Noyer de la Saint- Jean. Variété recom- 

 naandable pour les contrées exposées aux gelées tardives. Elle îie 

 fleurit qu'à la fin de juin. 



— Noyer à très-gros fruit, ou Noix de Jauge. — Noisette, 

 Jard. Fx'uit. tab. i6. — Noix très-grosses , mais à amande peu 

 huileuse et se rétractant beaucoup après la maturité. 



— Noyer à coque dure, ou Noyer à fruits anguleuÊS. Coque 

 ppaisse, très-dure, anguleuse , mu cronée ; amande très-bonne , 

 abondante en huile. Bois plus fort, plus dur et plus agréablement 

 veiné que celui des autres variétés. 



^,,,-^lN.oyierà gros fruits longs. Noix de i5 lignes de diamètre, 

 ,sjir i8 à 2o lignes de longueur; son amande remplit toujours 

 bien la coque , qui est peu dure. Cette variété est l'une des plus 

 productives. 



— Noix à bijoux. Fruits très-gros , presque carrés. Amande 

 bonne eiï cerneaux. 



— Noyer à grappes. Fruits disposés i5 à 20 ensemble en Un 

 cpi interrompu. Duhamel en indique deui sous- variétés : l'une à 

 iibyau dur , et l'autre à noyau fragile. 



— Noyer bif ère [Nux Jugîans bifefa Bauh. Pinax, 417- ) 

 « Cette variété j observé M. Loiseléu'r , n'est pas connue daûs 

 » les pépinières de Paris et des environs. Garidel, dans son His-( 

 » tbire des Plantes des environs d'Aix_, l'indique comme étant as- 

 » sez commune dans le pays ; mais il n'explique pas si elle donne 



