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gerie dépasse 8" à 10° E.. Lorsqu'à cause d'un froid long et 

 rigoureux, l'air ne peut pas être renouvelé, on place sur les 

 poêles des tei'rines remplies d'eau, laquelle, en s' évaporant, 

 rend à l'atmosphère l'humidité qui s'est perdue par l'action 

 du feu. Enfin on profite de la saison de repos, pour nettoyer 

 les branches et les feuilles des Orangers. 



Section I'". OR ANGERS A FRUIT DOUX. 



Arbres. Feuilles ovales-ohlongues , pointues , quelquefois den- 

 telées ; pétiole plus ou moins ailé. Fleurs blanches. Fruit 

 multiloculaire , subglobuleux , obtus, rarement acuminé ou> 

 mammelonné , d'un jaune d'or ou rougedtre : vésicules de 

 Vépicarpe convexes ; pulpe douce , très- succulente. 



Tous les auteurs s'accordent à dire quel' Oranger à fruit doux 

 croît spontanément dans les provinces me'ridionales de la Chine , 

 ainsi qu'aux Bloluqucs , aux Marianes , dans la Nouvelle-Calédo- 

 nie et dans la Polynésie; mais il existe différentes opinions quant 

 à sa transplantation dans les parties occidentales de l'ancien conti- 

 nent. La plupart des écrivains en attribuent la conquête aux Por- 

 tugais. M. Galesio, au contraire, assure que les Orangers à fruit 

 doux sont arrivés par l'Arabie dans la Grèce et dans les îles de 

 l'Archipel. Quoi qu'il en soit, il est certain que l'Oranger était in- 

 connu en Europe jusqu'à la fin du quatorzième siècle , mais que , 

 vers le milieu du quinzième siècle, cefruity était déjà fort répandu. 



Voici les variétés signalées par MM. Risso et Poiteau : 



— Oranger FRANC Riss. etPoit. Hist. Nat. des Orang. tab. 3. 



Rameaux épineux. Feuilles ovales, pointues, petiolées. Pé- 

 tiole légèrement ailé. Fruits de moyenne grosseur, plus ou moins 

 globuleux , d'un jaune doré , légèrement chagrinés. Pulpe très- 

 douce. 



Arbre s' élevant , sur les bords septentrionaux de la Méditerra- 

 née, jusqu'à 24 pieds ; sa tête acquiert une trentaine de pieds de 

 circonférence. Dans les pays plus chauds, il devient une fois plus 

 haut. Ses fruits mûrissent plus vite et résistent à un froid plus con- 

 sidérable que ceux de toutes les autres A^ariétés de l'espèce. 



