FAMILLE DES AURANTIACÉES. 285 



étroite. Fruits gros, arrondis, rugueux, mamelonnés au som- 

 met : e'picarpe d'un jaune clair. 



Tige basse , grêle. Rameaux courts , horizontaux , arme's de 

 petites e'pines. 



Sur les bords de la Me'diterrane'e , cet arbre ne parvient qu'à 

 sept ou huit pieds d'ele'vation j il fleurit trois fois l'anne'e. Son 

 fruit se nomme vulgairement Pomme d'Adam. 



Sectioiv V. POMPELMOUSES. 



Tige inerme ou épineuse. Feuilles grandes ; pétiole à, aile 

 large. Fleurs très-grandes , blanches. Fruits le plus sou- 

 vent très-gros , arrondis ou pyriformes , d'un jaune pale : 

 vésicules d'huile essentielle planes ou convexes j sarcocarpe 

 épais ^ spongieux, rougissant dans quelques espèces au con- 

 tact de Vair ; pulpe verddtre , peu aqueuse , d'une saveur 

 douce légèrement sapide . 



Les Pompelmouses sont en ge'ne'ral peu cultive's en Europe, si 

 ce n'est comme arbres d'agrément. Dansîle Midi on propage pour- 

 tant depuis plusieurs anne'es \e Pompelmouse Pomme d'Adam, 

 parce que ses fruits servent à faire des confitures très-agre'ables : 

 leur parfum joint à la suavité de la Bigarade, celle de l'Orange et 

 delaLimettej ils s'emploient aux mêmes usages que ces dernières, 

 avec la différence que la confiture en est plus exquise. 



Les principales variétés de Pompelmouses sont les suivantes : 



— PoMPELMousE PoMPOLEON Riss. et Poit. 1. c, tab. 6i. — 

 Limo decumanus Rumph. Amb. v. 2, tab. 96, fig. i. 



Feuilles ovales-oblongues , pointues, ou obtuses. Fleurs ponc- 

 tuées de vert à la face extérieure , souvent 4-péîales. Fi'uits très- 

 gros, arrondis, déprimés à la base et au sommet : e'picarpe lisse, 

 épais ; vésicules presque planes. 



Arbre s'élevaut à la stature ordinaire des Orangers. Rameaux 

 gros , cassants , peu divergens. Étamines 4o à 5o. 



— PoMPOLEON ordinj^ire Riss. et Poit. 1. c. tab. 62 et G3. 



