122 NOUVEAU ÏKAITÉ 



LUPIN. LUPINUS. 



Calice à deux lèvres entières ou dentées. Carène à deux 

 pétales, presqu entièrement distincts. Étamines soudées à 

 leur base. Gousse coriace, oblongue, à plusieurs graines. 



LUPIN BLANC. LUPINUS ALBUS. 



Lupinus albus. Linn. Spec. 1015. Lam. Encycl. Bot. 3. 

 621. DC. FI. Fr. 3829. Blackw. Herb. t. 282. 



Cette plante a une tige droite, cylindrique, un peu ra- 

 meuse, légèrement velue. Ses feuilles sont alternes, pétio- 

 lées, digitées, à cinq ou sept folioles, ovoïdes, entières, 

 molles, d'un vert foncé en dessus, couvertes en dessous et 

 sur les bords de poils soyeux et couchés. 



Les fleurs sont blanches, disposées en grappes au sommet 

 de la tige et des rameaux. La gousse est épaisse, hérissée, 

 jaunâtre , velue ; elle renferme cinq ou six graines orbicu- 

 laires, aplaties, blanchâtres, amères. 



Le Lupin blanc est généralement cultivé dans les pro- 

 vinces méridionales. Il prospère dans les plus mauvais ter- 

 rains, dans les sables, dans les graviers. On le sème, on le 

 couvre à la herse, et on l'abandonne jusqu'à la moisson. Il 

 offre aux animaux, surtout aux moutons, une nourriture 

 saine et abondante, 



Pline rapporte que Protogène ne vécut que de Lupins, 

 pendant qu'il était occupé à peindre un célèbre tableau. Les 

 Grecs et les Romains les faisaient également servir sur leurs 



