DES PLANTES USUELLES. 167 



Les fleurs naissent en petites grappes nombreuses , laté- 

 rales, un peu pendantes, sur des pédoncules glabres, striés. 

 La corolle est d'une belle couleur pourpre au centre, rou- 

 geâtre sur les bords. 



Cette espèce croît dans la Syrie, la Perse, la Tartarie. On 

 la cultive au Jardin du Roi. 



Les rameaux et les feuilles sont chargés, pendant les 

 grandes chaleurs, d'une matière grasse, onctueuse, qui a la 

 consistance du miel. La fraîcheur de la nuit la condense et la 

 réduit en forme de grains que l'on appelle manne d'Alhagi. 

 On réunit ces grains, et on en forme des pains d'un jaune 

 foncé. 



Les peuplades sauvages se nourrissent de cette espèce de 

 manne qui était sans doute l'aliment des Israélites lorsqu'ils 

 traversèrent le désert avec Moïse. Elle a au reste beaucoup 

 d'analogie avec la manne qu'on recueille sur les frênes et sur 

 le mélèze. 



Le Sainfoin à bouquets [Hedysarum coronarium) est une 

 fort belle espèce qu'on cultive dans les jardins, oiî elle produit 

 un très bel effet par ses fleurs d'un rouge agréable et par ses 

 folioles bordées de blanc. 



Cette plante , que les cultivateurs appellent Sainfoin d'Es- 

 pagne, croît naturellement en Italie , à Malte , et dans quel- 

 ques uns de nos départemens du Midi. C'est un excellent 

 fourrage pour les bestiaux, et on en forme dans plusieurs 

 contrées des prairies artificielles. 



Qui ne connaît le Sainfoin commun {Hedysarum onohry- 

 chis), espèce précieuse qu'on cultive sous les noms de Sain- 

 foin et à' Espar cette? Les fumigations de cette plante soulagent 

 les vieilles douleurs rhumatismales. Les feuilles récoltées 

 avant la pousse des fleurs, séchées avec soin et bien con- 



