DES PLANTES USUELLES. 189 



BOUCAGE SAXIFRAGE. 



PIMPINELLA SAXIFRAGA. 



Pimpinella saxifraga. Linn. Spec. 378. Lam. Encycl. 

 Bot. 1. 450. DC. FI. Fr. 3411. Chev. FI. Par. 3. 634. 

 Balb. FL Lyon. l. 313. FI. Dan. t. 669. 



Cette plante croît en France , en Allemagne et autres par- 

 ties de l'Europe. On la trouve sur les pelouses , et dans les 

 pâturages des montagnes. 



On la reconnaît à sa tige grêle , rameuse , peu garnie de 

 feuilles , haute d'environ un pied et demi ; à ses feuilles 

 ailées , composées de cinq à sept folioles ovales , arrondies , 

 incisées ou lobées, et dont la terminale est ordinairement 

 trifide. 



Les fleurs sont blanches, disposées en ombelle de dix à 

 douze rayons. Les pétales sont presque égaux, recourbés à 

 leur sommet, et les stigmates un peu arrondis. Les se- 

 mences sont oblongues , roussâtres , d'une saveur un peu 

 acre. 



Cette ombellifère , rarement employée , se distingue par 

 une odeur forte , par une saveur chaude , stimulante , 

 amère. La racine est surtout imprégnée d'une huile volatile 

 très active. Comme tous les amers, elle augmente les phé- 

 nomènes d'irritation, relève le ton des tissus organiques. 

 C'est particulièrement dans la racine et les semences que ré- 

 sident ses propriétés. Stahl, Buchner, Cartheuser, ont fait 

 un grand éloge de cette plante , presque oubliée aujourd'hui. 

 On a pourtant exagéré ses vertus eu lui attribuant le pou- 

 voir de dissoudre les calculs urinaires. Rien n'est moins con- 



