DES PLANTES USUELLES. 22 < 



même cordiales, comme on disait autrefois, car elles rani- 

 ment singulièrement le système organique , surtout les forces 

 disestives. 



"o^ 



Vin d'Angélique. 



Prenez , racine d'Angélique coupée par petits morceaux , 

 deux onces ; cannelle fine , deux gros ; vin rouge , deux livres. 



Faites digérer pendant trois ou quatre jours dans un vase 

 hermétiquement fermé, et filtrez la liqueur. 



On en prend une ou deux cuillerées à bouche , deux ou trois 

 fois par jour, savoir, le matin à jeun , à midi, et le soir en 

 se couchant. 



Teinture d'Angélique. 



Prenez, racine d'Angélique, deux onces; semences d'anis, 

 demi-once ; alcohol à vingt-deux degrés , deux livres. 



Faites digérer pendant cinq ou six jours ; filtrez la liqueur, 

 et ajoutez deux onces de sucre cristallisé. 



Cette teinture excite l'appétit, ranime les fonctions de 

 l'estomac, dissipe les flatuosités. On la prend par petites 

 cuillerées à café dans un peu d'eau sucrée, ou dans une demi- 

 tasse d'infusion de camomille romaine. 



Les confiseurs n'imiteront point la versatilité des méde- 

 cins , ils se garderont bien d'abandonner l'Angélique. C'est 

 par notre faute que la pharmacie est presque réduite au 

 néant. Pendant près de dix ans nous n'avons ordonné aux 

 malades que de la gomme et des sangsues ; nous n'avons 

 pas même fait grâce aux remèdes agréables. Peu à peu on a 

 déserté la pauvre pharmacie , et on s'est porté vers l'officine 

 du confiseur, où l'on trouve des sirops, des pâtes, des con- 



