DES PLANTES USUELLES. 239 



sues, lorsqu'une inflammation sourde travaille un ou plu- 

 sieurs viscères , ce qui arrive assez souvent dans les affections 

 ictériques : mais la Carotte pourra servir du moins à varier le 

 régime du malade ; et après avoir rempli les indications les 

 plus importantes , on fera peut-être bien de se confier à la 

 nature, aidée d'un bon régime alimentaire. 



La Carotte appliquée sur les ulcères cancéreux ne les guérit 

 point , mais elle calme les douleurs lancinantes , et plus d'un 

 malade s'est trouvé soulagé après l'application d'un cataplasme 

 de pulpe de Carottes. C'est un remède populaire qu'un très 

 grand chirurgien , le professeur Boyer, employait dans sa pra- 

 tique. M. le docteur Pouget, mon ancien disciple (ce praticien 

 habile me fait l'honneur de m'appeler son maître) , s'en sert 

 également pour calmer l'irritation excessive de ces ulcérations 

 incurables. Quand la Carotte ne suffit point , il arrose le cata- 

 plasme avec une légère décoction de feuilles de Belladone. 



Les applications de Carotte apaisent aussi le prurit insup- 

 portable causé par les dartres. On lave fréquemment la partie 

 malade avec une forte décoction de cette racine , ou bien on 

 applique sa pulpe cuite en forme de cataplasme. Ces remèdes 

 extérieurs ont rarement l'approbation des médecins , mais ils 

 sont du reste fort innocens, et je les préfère, quand le mal 

 est inguérissable, aux cruelles tentatives de l'art. 



Les propriétés alimentaires de la Carotte ne sont pas du 

 moins contestées , et cette plante potagère plaît généralement. 



Les potages gras ou maigres , aux Carottes nouvelles , sont 

 de véritables potages de santé pour les hypochoudriaques qui 

 ont les entrailles douloureuses, ou plus ou moins sensibles; 

 pour les convalescens à la suite des gastrites ; pour les femmes 

 nerveuses, hystériques, qui se plaignent de chaleurs inté- 

 rieures. 



