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utérines , doivent craindre son action stimulante , et en user 

 sobrement. 



Au reste, les Turcs, les Persans, les Indiens, tous les 

 peuples de l'Europe, font une grande consommation de café, 

 et il ne paraît pas qu'ils s'en portent plus mal , qu'ils vivent 

 moins long-temps. Voltaire, Fontenelle, Deliile, l'empe- 

 reur Napoléon , en prenaient tous les jours. Les trois pre- 

 miers sont morts de vieillesse ; c'est le chagrin et non le café, 

 qui a tué Napoléon. Si vous aimez le café , si vos entrailles 

 ne sont point douloureuses, si après avoir savouré cette 

 excellente liqueur, vous vous sentez ranimé, plus apte au 

 travail , continuez , et ne vous effrayez point des menaces , 

 des prédictions sinistres du docteur Hahnemann, qui a com- 

 paré le café aux plus affreux poisons. 



L'espèce de rigueur avec laquelle certains médecins ont 

 condamné l'usage du café au lait, est aussi injuste que ridi- 

 cule ; car si ce mélange agréable ne convient pas à quelques 

 personnes , il est très salubre pour une foule d'autres , qui en 

 font, avec raison, leur déjeuner habituel. 



Le café étendu dans du lait est, dit-on, nuisible aux 

 femmes, dont il relâche l'estomac et les intestins. «C'est le 

 café au lait qui leur donne cette maladie fâcheuse qu'on 

 nomme fleurs Manches. En vain les médecins ont crié contre 

 ce détestable déjeuner , en ont démontré le péril , l'habitude 

 et le goût prévalent, et on sacrifie sa santé au plaisir d'un 

 moment. Si les femmes remplaçaient du moins le café par la 

 poudre de chicorée ou de pois ciches , elles obtiendraient une 

 liqueur moins irritante et presque aussi agréable. » 



C'est un botaniste qui nous dit ces belles choses, et qui 

 sans doute n'aime point le café. S'il l'aimait il serait plus in- 

 dulgent. Nous ne prétendons point que ce déjeuner convienne 



