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fourrages secs de l'hiver. Les moutons et les agneaux l'aiment 

 également, et l'abeille recherche ses fleurs. 



HELMINTHIE. HELMINTHIA. 



Involucre à deux rangs de folioles. Graines striées trans- 

 versalement; aigrette pédicellée. 



HELMINTHIE VIPÉRINE. 



HELMINTHIA ECHIOIDES. 



Helminthia echioides . Goertn. Fruct. 2. 368. 1. 159, f, 2, 

 Lam. lUustr. t. 648. DC. FI, Fr. 2976. Chev. Fi. Par. 

 3. 562. — Picris echioides. Linn. Spec. 1114. 



Cette plante est chargée dans toutes ses parties de poils 

 durs et piquans. Sa tige est épaisse, fistuleuse, striée, ra- 

 meuse , haute de trois pieds et plus. Les feuilles radicales 

 sont un peu sinuées ou dentées , les autres entières et lan- 

 céolées. » 



Les fleurs sont jaunes, disposées en corymbe sur des pé- 

 doncules hispides : l'involucre extérieur est composé de cinq 

 folioles larges, ovales, presque en cœur, très piquantes et 

 presque épineuses. 



On trouve cette espèce d'Helminthie vers la fin de l'été, 

 le long des haies, aux bords des fossés et des chemins. Elle 

 croît aux environs de Paris et dans presque toute la France. 

 On lui attribue les propriétés de la chicorée. Ses feuilles sont 

 hispides, un peu amères; on les cueille jeunes , et on les 



