432 NOUVEAU TRAITÉ 



Cette huile remplace le beurre à la côte de Cororaandel. On 

 croit que l'arbre de beurre, observé par Mungo Park au 

 Bambarra, appartient à la famille des Sapotées. 



M. le professeur DecandoUe rapporte à la même famille le 

 fameux arbre de la Vache, dont le suc laiteux, au rapport 

 M. de Humboldt, sert à la nourriture des hommes dans l'Amé- 

 rique méridionale. 



