iiO XOUVEAU TRAITÉ 



comme les nèfles. La pulpe sert à faire une espèce de galette 

 mince , d'un goût assez agréable , surtout quand elle a été sé- 

 chée au soleil. 



Les fruits de quelques autres espèces sont également ali- 

 mentaires au Mexique, au Japon, à la côte de Cororaan- 

 del, etc. 



Le Plaqueminier faux-lotier [Diospyros lotus. Linn. ) croît 

 en Italie et dans nos départemens méridionaux. Tournefort 

 et quelques autres botanistes lui ont donné le nom de Guia- 

 cana , parce qu'ils le croyaient doué de propriétés semblables 

 à celles du gayac. On en mange les fruits. On le cultive en 

 pleine terre dans nos jardins , de même que le Plaqueminier 

 de Virginie. 



