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On prescrit la racine fraîche en infrision aqueuse , à la 

 dose d'une once pour une livre de colature. On mêle le suc 

 des feuilles avec celui des plantes crucifères, telles que le 

 cresson et le cochléaria. 



On cultive le Trèfle d'eau dans quelques pays pour les 

 usages économiques. On s'en sert en Angleterre pour prépa- 

 rer la bière commune et pour remplacer le houblon. 



