SOLANÉES. 627 
II G. PIMENT. CAPSICUM. 
Tourn. t. 66. — Linn, Gen, n.9 252. 
Car. Galice 5-fide ; corolle en roue; limbe 5-fide, 
ouvert ; anthères 5, droites, réunies, s’ouvrant lon- 
gitudinalement ; baie sèche ; embryon semi-circu- 
laire. 
1 P. ANNUEL, C, ANNUUM: 
Linn. Spec. 270.— DC. n.9 2698. =« Duby B. 357.— Lamck. Illustr. 
t. 116. fig. 1. Cat. P- 24. 
Tiges de 3-4 décim., presque simples ; feuilles 
alternes, pétiolées , ovales -aiguës, très-entières; Les 
pétioles sont longs ; calice très-ouvert; corolle blan- 
che, à 5 lobes aigus, ouverts, en étoile ; baie très- 
lisse, d’un rouge vif, pendante et de forme très- 
variable, s’'approchant toujours de la conique, ra- 
rement sphéroïde, On cultive plusieurs variétés de 
cette espèce, soit comme plante d'ornement , soit 
pour Pusage culinaire; ses baies, d’une saveur 
âcre et brûlante, confites dans le vinaigre, sont em- 
ployées comme assaisonnement : elle fleurit en 
été ©. 
On la connaît vulgairement sous le nom de Pi- 
ment, Poivre-d'Inde, Corail-de-jardin. 
IH G. MORELLE. SOLANUM. 
Dunal. Sol. p. 115. — Solani. Spec. Linn. 
Car. Calice monosépale, persistant, divisé en 
5-10 parties ; corolle monopétale, en roue, à tube 
court ; limbe à 4, 5 ou 6 divisions ouvertes , éta- 
lées; anthères aussi variables, 4-5-6, oblongues, 
‘ouvrant par 2 pores au sommet; baie presque 
ronde, à 2-3-4-6 loges; embryon en spirale. 
