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herbacées, et paraissent en mai et juin; il porte le 
nom vulgaire de Foyard. }. 
On cultive dans les parcs une variété à feuillage 
pourpre; tout le monde connaît l'usage de son bois 
dans les arts; il n’est pas estimé pour le chauffage 
dans le département, vu qu’il se consume trop vite; 
ses graines, connues sous lenom de faînes, donnent 
une huile douce fort agréable lorsqu'elle est fraiche 
et faite à froid. 
VII G. CHATAIGNIER. CASTANE A. 
Tourn. Inst. t. 552. Fagi. Spec. Linn. 
Car. Fleurs monoïques; chatons mâles très-longs, 
cylindriques, grêles, composés de fleurs agglomérées 
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cà et à; périgone à 6 divisions profondes, renfer- 
mant de 5 à 20 étamines; les hermaphrodites, un in- 
volucre à 4 lobes, oùils sont réunis 2-3 ensemble; cet 
involucre est hérissé en dehors d’épines dures, ra- 
meuses; périgone adhérent, à 5-6 lobes, garni d’un 
duvet raide qui cache 12 étamines avortées; ovaire 
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à 6 loges dispermes, couronné par 6 styles cartila- 
gineux, 5 des loges avortent; le fruit est une noix 
uniloculaire, renfermant de 1 à 3 graines ridées. 
1 C. ORDINAIRE. C. VULGARIS. 
Lamck. Dict, 1. p. 708. — Fagus castanea. Linn. Spec.1M6.— DC. 
n.°0 2114. — Duby B. 428. — Duham. ed. 2. 3 p. 65. tab. 19. 
— F1. B. n.9 1021.,— Cat. p. 25. 
Arbre d’une très-grande élévation, à rameaux 
étalés; à écorce unie et grisâtre, dont le tronc ac- 
quiert des dimensions extraordinaires ; feuilles oblon- 
gues, pointues, fermes, glabres, dentées profondé:- 
ment en scie, à dents écartées et saillantes; les chatons 
