LILIACÉES. Jo1 
2 A. CULTIVÉ. A+ SATIVUM. 
Linn. Spec. 425. — DC. n.° 1952. — Duby B. 168, — Lob. Icon. 
t. 158. fig. 1. — FI. B. n.° 8M.— Cat. p. 21. 
Racine recouverte de plusieurs tuniques minces 
sous lesquelles se trouvent plusieurs bulbes oblon- 
gues et pointues, connues sous le nom de gousses 
d'ail ; tige droite, simple , garnie de feuilles planes, 
linéaires et pointues; ombelle arrondie, chargée de 
petites bulbes, et composée de fleurs blanches ou 
rougeàtres. 
Cette plante, originaire des bords de la mer, est 
cultivée chez tous les jardiniers, et en grand dans 
certaines parties du département, pour lusage de 
la cuisine; elle fleurit en été. 2, 
3 A+ ROCAMBOLE. A+ SCORODOPRASUM. 
Linn, Spec. 125. — DC. n.0 1953. == Duby B. 168, — Moris. Sect. 4, 
tab. 15. fig. 2. n.0 10, — F1. B. n.0 842, — Cat. p. 21. 
Cette espèce ressemble beaucoup à la précédente, 
mais elle s'élève davantage; ses feuilles sont un peu 
crénelées ou ondulées sur les bords, et la partie 
supérieure de sa tige, ordinairement roulée en spi- 
rale avant la fleuraison , se redresse peu à peu; ori- 
ginaire des provinces méridionales; elle est, comme 
la précédente, cultivée, mais en moindre quantité, 
dans notre pays, où elle est connue sous le nom de 
Rocambole , et indifféremment employée comme 
elle pour l'usage de la cuisine; fleurit en été. 2. 
