904 MONOCOTYLÉDONÉES OU ENDOGÈNES. 
et pointues; fleurs d’un blanc verdâtre , formant au 
sommet de la tige une tête arrondie, un peu ovale; 
lanières du périgone droites, presque réunies à leur 
sommet, laissant saïllir les étamines par le côté. 
Cette plante, d’un usage général, est cultivée en 
grand dans plusieurs lieux du Département. C’est 
la variété rouge ; on y voit rarement l'oignon blanc, 
et celui à bulbe oblongue, dit Oisnon-d’'Espasne.d. 
On cultive dans les vignes et Les jardins la varié- 
té 7, connue sous le nom de Ciboule , Oignon- 
perpétuel, qui a la même saveur que l'Oignon; les 
feuilles cylindriques , fistuleuses, amincies à leur 
sommet; tige nue, semblable aux feuilles et de la 
même hauteur qu’elles , terminée par une tête de 
fleurs blanches ; les bulbes petites et alongées ; elle 
ne fleurit pas dans notre climat; on la dit origi- 
naire de Sibérie. 2. 
S IL. Feuilles cylindriques; toutes les étamines 
simples. 
9 A. DES LIEUX CULTIVÉS. A+ OLERACEUM. 
Linn. Spec. 429. — DC. n.0 1968.—Duby B. 469. — Haller. AL. 
n.0 26. fig. 2. — FL B. n° 846. 
Tige de 3 décim., cylindrique , chargée de 2-3 
feuilles très-menues , fistuleuses et sillonnées ; ses 
fleurs forment une ombelle lâche et médiocrement 
garnie, de couleur verdâtre ou brune, presque pas 
purpurine; la spathe est divisée en 2 cornes écar- 
tées, dont lune est fort longue. Gette espèce croît 
dans les haies, les vignes et les lieux cultivés ; elle 
se reconnaît facilement aux bulbes que porte son 
ombelle ; quelques curieux la cultivent pour cette. 
cause; 2/; fleurit en août. 
