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et réduite en poudre, elle fait partie de plusieurs prépara- 

 tions pharmaceutiques. C'est un Irès-bon tonique qu'on 

 peut donner seul, comme stomachique, fébrifuge et vermi- 

 fuge. On peut faire avec le suc de ces fruits, de l'eau et du 

 sucre, une boisson aussi agréable que la limonade, mais 

 plus douce. On la nomme Orangeade , et on l'emploie 

 dans les mêmes cas. 



Citronnier Bigaradier, vulgairement Bigaradier, 

 Citrus Bigaradia. Nouv. Duham. 7. p. 99. ^— Auran- 

 tiuni vulgare, acre, primum. Fer. Hesp. p. S^é. 



Le Bigaradier , que Linné a confondu avec l'Oranger 

 commun, en diffère d'une manière positive, selon MM. Gal- 

 lesio et Risso , parce que la pulpe de ses fruits est toujours 

 amère, jamais douce, et que ses graines semées reprodui- 

 €ent constamment cet arbre sans aucune altération. M. Gal- 

 lesio pense que le Bigaradier est comme le Limonnier 

 originaire des Indes, et quïl a élé transporté en Europe en 

 même temps que celui-ci; il fleurit au printemps. 



Toutes les parties du Bigaradier ont les mêmes propriétés 

 que l'Oranger , si ce n'est que la pulpe amère de ses fruits 

 ne permet pas de manger les Bigarades crues, comme on 

 fait tous les jours des Oranges ; mais on en prépare des con- 

 fitures agréables, et leur suc sert d'assaisonnement comme 

 celui des Limons. Leur écorce est aromatique comme celle 

 des Oranges, mais elle est plus amère, et on l'estime très- 

 astringente : elle est employée aux mêmes usages en méde 

 cine. A raison de son asiringence particulière, on doit 

 préférer comme fébrifuge; elle vaut mieux aussi -à titre 

 vermifuge, à cause de son amertume plus développée, 

 la fait entrer dans plusieurs ratafiats et liqueurs , prin- 

 cipalement dans celle appçlée Curaçao, Les fleurs du Bi- 

 garadier , autant et même plus parfumées que celles de 

 rOranger, se distillent d'une semblable manière; et leur 

 eau s'emploie indifféremment , soit dans la pharmacie , soit 

 dans l'économie domestique, sous le même nom que celle 

 qui provient des fleurs de TOranger. 



Famille IX. 



HYPÉRICÉES. 



Les plantes qui composent celte famille ont pour carao- 



de^ 



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