62 LÉGUMINEUSES. 



Le lîoîs de Faux-Acacia esl jaune arec des veines plus 

 foncées: il a le giain fin et susceptible de prendre un beau 

 poli, ce qui le rend très-propre aux ouvrages de tour et 

 de menuiserie; il dure long-temps exposé aux injures de 

 Tair. 



39* Genre. — Cicérole. Cicer. Lin. 



Calice à 5 divisions presque aussi longues que la corolle; 

 4 de ces divisions supérieures, 1 seule inférieure. Elendard 

 plus grand que les autres pétales. 9 des élamines réunies en 

 1 seul corps, la 10^ distincte. Légume ovoïde, renflé, vé- 

 siculeux , contenant 3 graines arrondies , avec un angle 

 saillant. 



Cicérole Tèpe-de-Bélier, vulgairement Ciche, Chi' 



che , Pois-Chiche, Pésette, Garvance. 

 Cicer Arlelinuin. Lin. Spec. io4o. — Clcer domesticum» 

 Matth. Valgr. 417. — Cicer. Pharm. 



Sa lige est herbacée , annuelle, rameuse, haute d'environ 

 un pied , garnie de feuilles alternes, ailées avec impair, ve- 

 lues. Ses fleurs sont petites, pédonculées, axillaires, blan- 

 châtres, ou purpurines. Les graines sont blanchâtres dans 

 une variété, rougeâtres dans l'autre. Cette plante est indi- 

 gène du levant , de l'Espagne et de Tltalie ; elle fleurit en 

 mai et juin. On la cultive depuis très-long-teraps en France , 

 principalement dans les départemens du midi, où le peuple 

 surtout fait usage de ses graines comme alimentaires. 



Les Pois-Chiches sont nourrissans, mais étant durs et 

 coriaces ils se digèrent difficilement et ne conviennent point 

 aux estomacs délicats, ils devieiuient meilleurs et plus 

 sains quand ils sont réduits en pui'ée. On peut aussi les 

 manger verds, et ils sont plus agréables de celte manière. 

 Réduits en faiine et appliqués extérieurement en cata- 

 plasme , ils sont émoUiens et résolutifs. On employait au- 

 trefois leur décoction comme un puissant diurétique qu'on 

 croyait en même temps propie à briser les calculs de la 

 vessie ; on la regardait aussi comme vermifuge et emména- 

 gogue ; aujourd'hui les Pois-Chiches sont peu ou point du 

 tout employés par les médecins françai^-^; ils le sont davan- 

 tage en F.spagne et en Italie. Ces graines tor-réfiées ont été 

 du nombre de celles qu'on a tenté de substituer au café. 



