CRUCIFÈRES SILICULEUSE3. ^5 



les temps de Tannée, par les soins que piennent les jaidi- 

 aiers de les semer à différentes époques, et de les mettre, 

 selon les saisons, sous châssis, sur couche, ou eu pleine 

 terre. 



** Crucifères siliculeuses. 



62' Genre. — Craxson. Cochlearia. Lin. 



Folioles du calice entr'ouvertes. Anthères obtuses et com- 

 primées. Silicule en cœur, ou ovale, à 2 valves ayant leur 

 plus grand diamètre opposé a la cloison , à 2 logos conte- 

 nant 1 à 6 graines ovoïdes , dépourvues de rebord. 



Cranson officinal, ou Cochléaria otFiciNAL, Vul- 

 gairement Herhe aux cuillers. 

 Cochléaria qfficinalis. Lin. 8pec. poS. — Cochléaria 

 folio subrotundo. FI. Dan. t. i35. — Cochléaria. Pharm. 



Sa racine , formée d'une souche demi-ligneuse , bisan- 

 nuelle, divisée en plusieurs fibres menues, donne naissance 

 à une tige légèrement anguleuse, très-glabre, comme toute 

 la plante, rameuse surtout dans la plante cultivée, haute 

 de 6 pouces à 1 pied. Ses feuilles sont un peu charnues, 

 d'un vert foncé ; les radicales arrondies ou réniformes, échan» 

 crées en cœur à leur base , longuement pétiolées, creusées 

 en cuiller ; celles de la tige, surtout les supéneures , sont 

 ovales, sessile^, anguleuses en leurs bords. Ses fleurs sont 

 ])lanches , disposées en grappe terminale. Le fruit est une 

 silicule terminée par une petite pomte formée par le style 

 persistant. Cette plante croit naturellement sur les bords 

 des ruisseaux , dans les Pyrénées, et dans les lieux humides 

 et maritimes de la Bretagne et de la Normandie. On la 

 cultive dans les jardins, où elle fleurit en mai, juin et 

 juillet. 



Le Cochléaria a une saveur un peu acre et amère ; il est 

 incisif, diurétique et surtout antiscorbutique. il doit être 

 employé frais , car ses propriétés résident dans un principe 

 très-volatil qui se dissipe par la dessiccation. La même raison 

 fait qu'on ne doit pas le faire bouillir ; il faut le préparer 

 par infusion , et mieux encore en extraire le suc , qu'où 

 donne à la dose de 1 demi-once à 1 once. Les jeunes tigts, 

 et particulièrement les feuilles, sont les parties qu'on em- 

 ploie. On prépare, dans les pharmacies; un esprit ardent; 



