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Famille XXX. 

 PORTULACÉES. 



I^es caractères propres aux plantes de cette famille sont 

 ceux qui suivent : Calice divisé au sommet; corolle formée 

 le plus souvent de 5 pétales attaj;hés sur le calice; 5 à j 2 éta- 

 mines insérées sur le calice; i ovaire supérieur, surmonté 

 de 1 ou plusieurs styles; capsule à i ou plusieurs loges mo- 

 nospermes ou polyspermes* 



Les Porfulacées sont des herbes à feuilles alternes ou op- 

 posées, souvent succulentes, à fleurs ordinairement réunies 

 par petits paquels au sommet des rameaux. 



La saveur de ces plantes est peu prononcée et leur odeur 

 est nulle ; ce qui fait qu'elles n'ont pas de propriété bien 

 marquée. On l'ie peut guère les regarder que comme ra- 

 Iraîchissanles, et il y a tout lieu de douter des autres facultés 

 qui leur ont été attribuées. 



91* Genre. — PoURPlER. PoRTULACA. Lin. 



Calice persistant , comprimé , partagé en 2 découpures à 

 son sommet. 5 pétales plus grands que le calice. 6 à 12 éla- 

 niines; 1 ovaire adhérent par sa base avec le calice, sur- 

 monté de 1 style court, et terminé par 4 à 5 stigmates. 

 Capsule s'ouvrant en travers et contenant plusieurs graines. 



Pourpier cultivé, vulgairement Pourcellane ^ Pour- 



cellaine. 

 Portulaca oleracea. Lin. Spec. 658. — Decand. PI. 

 giass. t. 125. — Portulaca. Pharm. 



Sa racine est ordinairement simple, fibreuse, annuelle; 

 elle donne naissance à une tige charnue, tendre, partagea 

 dès sa base en rameaux étalés, couchés ou un peu l'edressés, 

 très-lisses, longs de 6 à 8 pouces, munis de feuilles, se.ssiles, 

 alternes, oblongues, en forme de coin, obtuses, charnues, 

 glabres, d'un vert jaunâlre. Ses fleurs sont jaunes, .^essiles, 

 axillaires, réunies plusieurs ensemble dans la partie supé- 

 rieure des rameaux. Le fruit est une capsule qui s'ouvre 

 en travers comme une boîte à savonnette , et qui contient 

 plusieurs graines petites et noires. Le Pourpier croît spon- 

 tanément dans les lieux cultivés et dans les terrains sablon- 

 neux; il a donné par la culture plusieurs variétés dont on 



