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elles, et insérés à la partie inférieure du calice, quelquefoi* 

 ils sont nuls ; étamines en même nombre que les divisions 

 calicinales et ayant la même insertion que les pélales; 

 I ovaire supérieur et 3 styles ou 3 stigmates; i drupe mo- 

 nosperme. 



Les Térébinthacées sont des arbres ou des arbrisseaux à 

 feuilles alternes^ composées, rarement simples; à fleurs 

 disposées en grappe. Leur suc propre est résineux. Dans 

 les Pistachiers ce suc a une saveur amère et une odeur aro- 

 matique agréable; ses propriétés générales sont d'être to- 

 niques et stimulantes. Dans le Sumac des corroyeurs ce suc 

 est très-astringent, et dans quelques espèces exotiques il a 

 une si grande âcreté que son application extérieure rubéfie 

 la peau et y produit des effets analogues aux vésicaloires ; 

 tel est surtout le Rhus tuxicodendron. Les drupes secs des 

 Pisi.achiers renferment une amande oléagineuse, d'une sa- 

 veur douce. La pulpe du fruit charnu du Sumac a un goût 

 acide , et elle est propre à suppléer le vinaigre. 



101* Genre. — PISTACHIER. PiSTACIA.lÀn. 



Dioïque. Fleurs mâles, disposées en grappe serrée, cha- 

 cune d'elles ayant i calice court , à 5 divisions ; point de 

 corolle; 5 étamines, à anthères télragones, presque sessiles. 

 Fleurs femelles en grappe lâche , chacune d'elles ayant 

 1 calice à 5 divisions; point de corolle; i ovaire chargé de 

 3 styles, devenant i drupe sec, ovale, contenant i noyau 

 osseux et monosperme. 



Pistachier COMMUN , vulgairement, le Pistachier. 

 Pistacia vera. Lin Spec. i45ir. — Duhara. Arb. ISouv. 

 çd. vol. 4. p. 70. t. 17. — PisLacia. Pharm. 



Le tronc de cet arbre est assez gros; il s'élève à la hau- 

 teur de 20 à 5o pieds, en se divisant en branches étalées, 

 dont les ramifications sont garnies de feuilles alternes , 

 longuement pétiolées; composées de 3 à 5 folioles ovales ou 

 un peu lancéolées, glabres. Les fleurs sont les unes mâles, 

 les auti^es femelles, portées sur des individus difierens. Les 

 fruits sont des drupes secs, d'une forme ovale, de la gros- 

 seur d'une olive, ridés et roussâtres extérieurement, con- 

 tenant dans leur intérieur une amande oléagineuse et d'une 

 saveur douce , connue sous le nom de Pistache. Cet arbre 

 est originaire de l'Asie; ce fut Vilellius, alors gouverneur 



