POMACÉES. 217 



ralîsé en France el dans une grande partie de TEurope. 

 On ne fait usage en médecine que de ses fruits. Ils ont une 

 odeur forte, mais qui n'est pas désagréable. Leur chair est 

 un peu coriace, acide, légèrement acerbe. Ils sont toniques 

 et astringens; désagréables à manger crus , on les emploie 

 cuits ou préparés de diverses manières , comme en marme- 

 lade, en pâte, en gelée. On fait dans les pharmacies, avec 

 leur suc, un sirop qui porte leur nom, et qui convient, 

 ainsi que leurs autres préparations, dans les diarrhées qui 

 reconnaissent pour cause la faiblesse des organes de la di- 

 gestion. Les graines fournissent par décoction un mucilage 

 dont on se sert quelquefois extérieurement dans les ophthal- 

 mies inflammatoires. Le sirop de Coings entre dans celui 

 d'Absinthe composé et dans i'électuaire Diaprun. La con- 

 serve de Coings, préparation qu'on faisait autrefois dans 

 les pharmacies, plus fréquemment que de nos jours, entrait 

 dans I'électuaire Diacarthami, 



119^ Genre. — Sorbier. Sorbus. Lin. 



Calice à 5 découpures. 5 pétales. 20 étamines ou environ. 

 3 styles. 1 petite pomme contenant 5 à 5 graines cartila- 

 gineuses. 



Sorbier domestique , vulgairement Cormier. 

 Sorbus domestica. Lin. Spec. 68i. — Jacq. FI. aust. 

 t. 447. — Sorbus. Pharm. 



Arbre élevé dont le tronc est droit , recouvert d'une 

 écorce grise-brunâtre , et divisé en branches formant une 

 lête pyramidale assez régulière. Ses feuilles sont alternes , 

 pétiolées, ailées avec impair , composées de i5 folioles ou 

 environ , ovales-oblongues , dentées en leurs bords , vertes 

 en dessus, velues et blanchâtres en dessous. Ses fleurs sont 

 blanches, petites, disposées un grand nombre ensemble sur 

 des pédoncules rameux et formant un corymbe à l'extré- 

 mité des rameaux j leurs étamines sont aussi longues que les 

 pétales. Les fruits sont d'un rouge-jaunâtre, de la forme et 

 de la grosseur d'une très -petite poire •, ils contiennent 5 

 graines , et quelquefois 5 seulement , par l'a vertement des 

 2 autres; on les connaît sous les noms ûq Sorbes et de 

 Cormes. Cet arbre croît naturellement dans les forêts; on 

 le cultive dans les campagnes, mais en général peu iréquem- 

 raenl. Il fleurit en mai, et ses fruits mûrissent en automne. 



