OMBELUFÈRES. ^'1:9 



Le peu de succès qu'on en a oblenu les à bientôt fait aban- 

 donner dans ces maladies. On les prescrivait , soit en infusion , 

 à la dose d'un gros, soit en substance, à celle âni 20 à 56 

 grains. L'buile essentielle qu'on peut en retire»- a été em- 

 ployée dans les mêmes cas que les graines elles-mêiïies, à la 

 dose de 4 à 6 gouttes dans une potion convenable; mais 

 cette huile est également tombée en désuétude. 



i4i= Genre. — Berce. Herjcleum. Lin. 



Collerette universelle composée de plusieurs folioles ca- 

 duques. Collerette partielle formée de 5 à 7 folioles tour- 

 nées d'un seul côté. Calice presque entier. IViales écbancrés, 

 courbés à leur sommet, égaux dans les" fleurs du cenlre de 

 l'ombelle, inégaux et bifides dans ceux du bord. Fruit ellip- 

 tique comprimé, écbancré au sommet, membraneux en 

 ses bords, marqué de 4 strij^s sur chaque face. 



Berce Buanc-urstne, vulgairement Berce , Fau.sfie 

 Branc-ursine , Branc-ursine bâtarde 3 Acanthe 

 d" ALlcniagne. 



Heracleuni Sphondjiium, Lin. Spcc. 558. — Sphon- 

 dylliim, Pharm. — SpomfyUiim, Dod. Pempt. 507. 



Sa racine est simple, grosse, blanche, ridée, charnue, 

 vivace, d'une saveur acre etlni peu amère ; elle pousse une 

 tige de 5 à 4 pieds, grosse, cannelée, velue, rameuse, mu- 

 nie de feuilles grandes, ailées, à folioles lobées, derïtées , 

 pubescentes, surtout en dessous. Ses fleurs sont blanches, 

 en ombelles terminales^ composées de 10 à 12 rayons pu- 

 bescens. Les graines sont aplaties, ovales, échancrées au 

 sommet, marquées de 2 lignes noires à l'endroit où elles se 

 louchent; leur saveur est acre et désagréable. Celte plante 

 vient communément dans les prés; elle fleurit en été. 



L'écorce et la racine de Berce sont tellement acres, qu'elles 

 enflamment , ulcèrent même la peau sur laquelle on les 

 applique. Lintérieur de la tige, au contraire, a une saveur 

 douce, et il est, •pour les habitans du K.aralschatka , un 

 aliment trèh-recherché. Ces peuples mangent la Berce fraîche 

 après l'avoir écorcée; elle leur fournit en outre, par la des- 

 siccation , une farine sucrée. Les Russes retirent de cette 

 farine, en la délayant dans l'eau et la faisant fermenter, 

 une tau-de-vie qu'ils préfèrent à celle de grains. h\\ rapport 

 de Senuert et de plusieurs autres écrivains, les Poloîiais 



