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sont oblongues , menues, velues; elles ont une odeur aro- 

 matique et une saveur un peu acre. Cetle planle. croît 

 dans le département du Var, et on la cultive dans plusieurs 

 jardins: elle fleurit en juillet et août. 



Le Bubon de Macédoine passe pour être incisif, stoma- 

 chique et vulnéi-aire. Sa racine et ses feuilles ne sont aujour- 

 d'hui d'aucun usage. On les employait autrefois à l'extérieur 

 sur les contusions des mamelles. Ses graines, que Ton pres- 

 crivait aussi comme carminatives, diuvétiques et emraéna- 

 gogues, à la dose de 12 à 56 grains en substance, et à celle 

 de i à 2 gros en infusion, ne sont plus du tout usitées main- 

 tenant. L'huile essentielle qu'on en retirait est également 

 tombée en désuétude. I^es graines de Persil de Macédoine 

 sont au nombre dea drogues qui entrent dans la thériaque 

 de l'ancien Codex, 



i^f Genre. — CuMiN. CUMINUM. 



Collerette universelle composée de 2 à 4 folioles capil- 

 laires, souvent tritides; collerette partielle spmblable. Calice 

 entier. Pétales presque égaux , échancrés , courbés. Fruit 

 ovale , oblong , strié. 



Cumin officinal, vulgairement Cumin. 

 Cuininnm cyminum. Lin. Spec. 565. — Pharra. 



Cette plante est annuelle; de sa racine, qui est menue , 

 blanche, fibreuse, s'élève une tige rameuse, haute d'un pied, 

 garnie de feuilles peu nombreuse^, deux ou trois fois pinna- 

 tifides , à folioles dont les découpiu'es capillaires ressem- 

 blent assez à celles du Fenouil, mais sont plus courtes et 

 moins fines. Les fleui^s sont petites, blanches ou purpurines, 

 disposées en ombelles à 4 ou 5 rayons, portées, dans la 

 partie supérieure des liges, sur des pédoncules opposés aux 

 feuilles, il leur succède des fruits petits, ovales -oblongs, 

 verclâtres, légèrement convexes et striés; leur saveur est 

 acre, aromatique et amère. Cette plante est indigène des 

 contrées équatoriales ; elle est cultivée dans le midi delà 

 France. 



Les graines de Cumin sont excitantes , carminatives et 

 apéritives. Leur emploi convient spécialement aux per- 

 sonnes qui ont l'estomac faible, et dont les digestions s'exé- 

 cutent avec peine. On les recommande dans les coliques 

 flatulentes , pour calmer les douleurs et pour chasser les 



