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Tculs. Oji les regarJail encure aulrefois comme diurétiques 

 et emménagogues ; mais elles ne possèdent pas ces pro- 

 priétés à ua degré assez marqué pour qu'elles méritent 

 qu'on en fasse beaucoup d'usage sous ce rapport. Elles se 

 donnent en poudre à la dose d'un demi-gros, ou en infusion 

 à celle de 1 à 2 gros par pinte d'eau. On les emploie à 

 l'extérieur sous la forme de cataplasme, que l'on applique sur 

 le ventre , dans la tyrapanite, pour faire cesser les tranchées. 



I/huile volatile possède au plus haut degré les mêmes 

 propi'iéiés que les graines. La dose à laquelle il convieiU de 

 la donner est de 4 à 8 gouttes. Elle a été quelquefois utile 

 dans les maladies nerveuses , telles que l'hystérie et fhy- 

 pochondrie; mais, en général, cette préparation, de même 

 «|ue les graines elles-mêmes , sont peu usitées maintenant. 

 Elles entraient jadis dans plusieurs compositions pharma- 

 ceutiques qui sont également tombées en désuétude. 



Les Hollandais mettent, dit on, des graines de Cumin 

 dans leurs fromages , et les Allemands en mêlent dans la pâte 

 en faisant le pain. Les pigeons en sont très-friands. 



i48' Genre. — (Enanthe. (Enanthe. Lin. 



Collerette universelle composée de plusieurs folioles; col- 

 lerette partielle semblable. Calice à 5 dénis. Pétales des fleurs 

 du centre de l'ombellule, presque égaux , courbés en cœur; 

 ceux de la circonférence plus grands et irréguliers. Fruit 

 sessile, oblong, couronné par les dents du calice. 



(EInanthe saframée,' ou (Enanthe a suc jaune, vul- 

 gairement, en Bretagne , Pensacre. 

 (Enanthe crocata. Lin. Spec. 365. — Jacq. Hort. Vind. 

 3. t. 55. 



Sa racine est vivace, composée de plusieurs tubercules 

 oblongs,*se.ssiles, réunis en faisceau; elle donne naissance à 

 une lige cylindrique , cannelée, fisluleuse, d'un vert rous- 

 sâtre, rameuse, haute de 5 pieds ou environ, garnie de 

 feuilles grandes, deux fois ailées, à ioliolos sessiles, cunéi- 

 formes , incisées à leur sommet , d'un vert foncé. Les fleurs 

 sont blanchâtres, disposées en ombelles terminales, com- 

 posées de 10 à i5 rayons et davantage; celles de la circon- 

 férence avortent souvent. Celte plante croît dans les lieux 

 marécageux ., les fossés aquatiques et au bord des étangs ; 

 elle fleurit en juillet. 



